33 DIY receptů na batohy – lehké a kalorické
Jedním z nejuspokojivějších okamžiků každého výletu s batohem na zádech je sedět na konci dne a vychutnat si zasloužené jídlo. Nádherné scenérie, dobrá společnost a náš vlčí hlad, to vše společně vytváří nezapomenutelný zážitek.
Nicméně, ne všechna jídla s batohem na zádech jsou si rovni. I když je jistě čas a místo pro lyofilizovaná jídla, mohou být poměrně drahá a výběr může být poněkud omezující.
Formulář předplatného (č. 4)
D
Uložit tento příspěvek!
Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.
ULOŽIT!Vyrobit si vlastní batůžkářské jídlo může dramaticky snížit náklady na jídlo, otevřít širokou škálu možností receptů a umožní vám skutečně přizpůsobit si svůj nutriční profil. Musíte jen vědět, kde začít!
V tomto příspěvku představujeme naše oblíbené DIY batůžkářské recepty. Tento příspěvek jsme rozdělili do tří kategorií: Dehydratační receptury , Recepty využívající přísady z obchodu s potravinami , a Svačiny, Trail Mix a Jerky .
Pokud hledáte předem připravené batůžkářské jídlo , Překontrolovat tento příspěvek namísto! Některé jsme také zahrnuli tipy a triky pro skladování potravin za balení jídla, které si vezmete na cestu.
Dehydratační receptury
Dehydratační jídla pro batůžkáře vám dávají nekonečné možnosti receptů! Máte plnou kontrolu nad tím, co jde do vašich jídel, a nakonec jsou velmi lehké a pěkně skladné. Pokud jste v procesu dehydratace noví, podívejte se na našeho konečného průvodce dehydratační jídlo pro batůžkáře , a pak zkuste udělat jeden z těchto skvělých dehydrovaných receptů na batoh na další cestu.
Rizoto se zeleninou
Toto je jedno z našich OBLÍBENÝCH trailových jídel. Udělejte si rizoto doma a osušte ho spolu s trochou zeleniny, jako je hrášek a houby. Je krémová, sytá a v backcountry bez velkého povyku působí jako super gurmán.
Získejte receptkde je stezka John Muir
Polévka minestrone
Tato Minestrone je plná zeleniny, fazolí a nudlí pro teplou a vydatnou polévku. Milujeme rozmanitost chutí a textur.
Získejte receptChilli z červené čočky
Toto vegetariánské/veganské chilli je vyrobeno z červené čočky a fazolí, takže je plné skvělých rostlinných bílkovin. Toto je další z našich nejoblíbenějších batůžkářských receptů.
Získejte receptTortilla polévka
Černé fazole, kukuřice, rajčata, cibule a koriandr lze snadno dehydratovat a sestavit do základu polévky Tortilla. Zabalte si s sebou nějaké tortilla chipsy a přidejte je, jakmile budou hotové, aby byly křupavé.
Získejte receptJarní těstoviny
Pokud jste někdy měli pocit, že ve vašem trailovém jídelníčku chybí zelenina, je to proto, že jste tyto Pasta Primavera ještě nevyzkoušeli! Dehydratujte cuketu, žlutou dýni, cherry rajčata, kapary a petrželku a zabalte je nudlemi a máslovým práškem pro čerstvou večeři s těstovinami.
Získejte receptJablečně skořicová quinoa kaše
Existuje jen tolik instantních balíčků ovesných vloček, které můžete sníst na cestě. Právě tam přichází na řadu quinoa kaše! Zkuste si doma uvařit quinou s kořením a jablky, dejte ji do sušičky a máte k snídani sladkou lehkou alternativu ovesných vloček.
Získejte receptMarinara z červené čočky
Tento rostlinný riff na omáčce marinara se vyrábí z červené čočky a rajčat, poté se dehydruje, aby se vytvořila rychlá večeře s vysokým obsahem bílkovin.
Získejte receptJahody a smetanová quinoa kaše
Dehydrované jahody a quinoa spolu se sušeným mlékem tvoří tuto chutnou, sladkou, ale lehce nakyslou snídaňovou kaši.
Získejte receptArašídový guláš ze sladkých brambor
Tato dehydratovaná verze arašídového guláše inspirovaného Západní Afrikou kombinuje arašídy, sladké brambory a rajčata s cizrnou pro bílkoviny. Balíček arašídového másla zamíchaný na stezce dodává guláši krémovost a kalorickou dávku.
Získejte receptMalinová kokosová quinoa kaše
Poslední z našich receptů na kaši z quinoy, tato verze používá lyofilizované maliny a dehydrovanou quinou spolu s kokosovým práškem plným kalorií pro kokosovou, krémovou snídani.
Získejte recept
Quinoa chilli
Toto chilli je proteinovou elektrárnou fazolí a quinoy. Smíchaný se sortimentem koření, kakaovým práškem a chilli papričkami nechybí ani chuť!
Získejte receptRecepty využívající přísady z obchodu s potravinami
Pokud nevlastníte sušičku nebo zrovna nemáte čas na přípravu vlastních jídel, můžete si jídla sestavit z ingrediencí dostupných v obchodech s potravinami a online. Tyto druhy jídel mohou být stejně snadné jako přidání balíčku kuřete ke Knorrově rýži nebo těstovinám, nebo můžete získat trochu více gurmánství. Toto je několik z našich oblíbených!
mapa národních scénických stezek z doby ledové
Smažená rýže
Pomocí Minute Rice, OvaEasy vejce a sušená zelenina , toto jídlo lze připravit bez sušičky! Na cestě to vyžaduje trochu vaření, ale stojí to za to!
Získejte recept
Kuřecí Marbella
Vzali jsme klasiku Stříbrné patro jídlo a udělal to batohem přátelský! Kombinací kuřecího masa, nakrájených sušených švestek a zelených oliv, poté uvařených s kuskusovým základem, jde o SUPER chuťově zabalené jídlo.
Získejte receptDíkůvzdání mísa
Bramborová kaše, nádivka, omáčka a kuře: tato svátek Díkůvzdání s batohem je pohodlným jídlem v misce (nebo hrnci!).
Získejte receptČokoládová kokosová granola
Tato čokoládová, kokosová, lehce nasládlá granola je po ránu snadná snídaně. Rádi to balíme se sušeným mlékem k jídlu jen s přidáním vody.
Získejte receptSladký a pikantní kešu kuřecí zábal
Pokud potřebujete nápad na oběd, který nezahrnuje balíčky s tuňákem, vyzkoušejte tento kuřecí zábal! Zabalte si balíčky medu, majonézy a Sriracha, které zamíchejte do balíčku kuřete spolu s nakrájenými kešu oříšky.
Získejte receptMeruňkovo-zázvorová ovesná kaše
Milujeme tuto kombinaci nakrájených sušených meruněk a práškového zázvoru s rychlým vařením ovsa. Nasekané mandle dodávají texturu a sušené kokosové mléko zvyšuje kalorie.
Získejte recept
Hummusová mísa
Toto je neuvěřitelně snadný nápad na oběd nebo svačinu (stěží to není ani recept!). Vmíchejte vodu do práškového hummusu spolu s trochou olivového oleje a vychutnejte si s krekry nebo na tortilách.
Získejte recept
Thajská červená kari rýže
Toto bohaté, krémové jídlo je plné chuti. Červené kari, kokos a prášek z arašídového másla tvoří omáčku a minutková rýže, sušená zelenina a mrazem sušené kuře završují jídlo. Je to tak chutné a obsahuje to správné množství tepla.
Získejte receptBorůvková kokosová ovesná kaše
Tato vydatná ovesná kaše je plná sušených borůvek, kokosových vloček, mandlí a konopných semínek. Přidání sušeného kokosového mléka zvyšuje výživu a dělá ho super krémovým.
Získejte recept
Jablečné křupavé
Tento snadný jablečný křupavý je vyroben ze sušených jablek a granoly z obchodu. Je to super jednoduchý a zábavný způsob, jak ukončit večer.
Získejte recept
Marocký kuřecí kuskus
Kuskus, balíček kuřete a spousta ras el hanout tvoří toto voňavé a chutné jídlo.
Získejte receptBorůvkové křupavé
Stejně jako naše jablečné křupky, i tato borůvková verze používá mrazem sušené bobule, které najdete u Trader Joe’s, a křupavou müsli jako jednoduchý dezert na zádech.
Získejte recept
Jambalaya s orzo
Tyto orzo těstoviny jambalaya mají úžasnou omáčku vyrobenou z rajčatového prášku a směsi kreolského koření. Přinášíme letní klobásu, kterou přidáme do směsi pro bílkoviny!
Získejte receptPřepracovaný ramen
Zapomeňte na ramen, který jste jedli na vysoké škole – vytváříme verzi pro traily od nuly! Tento recept používá soba nudle, sušené houby a zeleninu a chutný polévkový základ ze sójové omáčky a sezamového oleje.
Získejte recept
Pekanová a javorová granola
Další recept na granolu a mléko v sáčku, který je skvělý jako rychlá snídaně. Tato verze používá javorový sirup k přirozenému oslazení granoly, pekanové ořechy ke křupání a sušené brusinky pro trochu sladké kyselosti.
Získejte receptSvačiny, mix stezek a trhané
Svačiny jsou důležitou součástí každé trailové diety a poskytují vašemu tělu rychlé přívaly energie po celý den, když jdete na túru. Samozřejmě existuje spousta možností občerstvení zakoupených v obchodě, ale také rádi mícháme věci s domácími občerstvením, jako je tato.
Javorový glazovaný trail mix
Toto je jeden z NEJLEPŠÍCH trailových mixů, které jsme vyrobili! Oříšky glazované javorovým sirupem, hořká čokoláda a sušené brusinky tvoří trailovou směs, která připomíná dekonstruovanou tyčinku KIND.
Získejte receptOvocné rohlíky svázané barvivem
Tyto ovocné rolky s kravatou, které jsou návratem ke svačině našeho mládí, jsou vyrobeny z mražených jahod a manga.
Získejte recept
Teriyaki hovězí trhané
Sladké a slané, tento Teriyaki Beef Jerky je skvělou domácí alternativou k drahé verzi zakoupené v obchodě.
Získejte recept
Kůže z tropického ovoce
Jednoduchý recept na ovocnou kůži kombinující jahody, banány a mango.
Získejte recept
Sladká a kořeněná Sriracha trailová směs
Preclíky, ořechy a chex tvoří základ této trailové směsi, která je potažena sladkou a pikantní směsí medu, Sriracha a nádechem sójové omáčky pro pikantnost. Jedná se o skvělý trailový mix, který rozbije rutinu GORP.
Získejte recept
Ovocné kůže kořeněné chilli
Tento recept jsme vyvinuli jako poctu stánkům s ovocnými vozíky, které jsme navštěvovali, když jsme žili v Los Angeles. Meloun, mango, ananas, náznak limetky a samozřejmě – jejich typické chilli koření!
Získejte receptJednoduché hovězí jerky
Toto je snadný, pikantní a chutný trhaný recept, kterého se nemůžeme nabažit!
co to znamená, když si žena převrátí vlasyZískejte recept
Další recepty na mix stezky
Trail mix je běžným turistickým základem, ale je snadné spálit se na jedné chuti. Tento souhrn obsahuje spoustu nápadů na recepty z celého webu.
Získejte receptTipy na balení a skladování
Prvním krokem je výběr všech ingrediencí pro vaše jídla pro batůžkáře, ale stejně důležité je vědět, jak je správně zabalit a uložit na cestu.
Následující tipy jsou nejrelevantnější pro cesty, které trvají méně než týden nebo nevyžadují zasílání potravin nebo ukládání potravin pro doplnění zásob. Pokud máte zájem o dlouhodobé skladování dehydrovaných potravin, přečtěte si tuto část našeho průvodce dehydrovanými potravinami.
Balení DIY a dehydrovaných jídel: Na krátké cesty budete chtít ukládat jídlo do lehkých tašek na zip. Biosáčky jsou kompostovatelná varianta, nebo pokud vám nevadí nosit trochu váhy navíc, doporučujeme sáčky (re)Zip (pro referenci, sáčky s kapacitou 2 šálků váží pouze 9 g).
Pokud se nacházíte v oblasti s vysokou vlhkostí, měli byste zvážit přidání sáčku s vysoušedlem k odstranění vlhkosti.
Při balení ingrediencí zakoupených v obchodě je přebalte tam, kde to dává smysl, abyste snížili objem a odpad, který musíte vynášet. Například přebalte krabici kuskusu nebo mac & cheese do pytlíku a recyklujte karton, když jste doma.
Skladování olejů a omáček: Oleje jsou skvělým způsobem, jak přidat kalorie do vašich jídel, a omáčky mohou přidat spoustu chuti. Ty lze nalézt v jednotlivých balíčcích nebo skladovat v uzavíratelných nádobách. Pokud používáte balíčky, doporučujeme je všechny zabalit do sáčku pro případ přerušení (poučení po vhození balíčků Tapatio do medvědího sudu…). Pro přebalení oleje a omáček do pevnějších, opakovaně použitelných nádob doporučujeme goToobs .
Skladování bylinek a koření: Bylinky a koření jsou skvělý způsob, jak oživit chuť vašich jídel. Můžete je jednoduše přidat do jídla doma nebo si je přibalit k improvizaci na stezce.
Tyto malé nádoby jsou docela lehké (½ unce na tři) a lze je znovu naplnit, nebo můžete použít lehčí, malé plastové sáčky pro skladování.
Pokud hledáte více nápady na jídlo v batohu , podívejte se na tento návod veganské batůžkářské jídlo a tento návod bezlepkové batůžkářské jídlo .
Pokud potřebujete poradit, jaké vybavení si vzít s sebou, určitě čtěte dále batoh na vaření vybavení a tento přehled toho nejlepšího batohová kamna !
