Recepty

Jak vyrobit ovocné kůže

V tomto příspěvku vám ukážeme, jak vyrobit ovocné kůže pomocí sušičky, plus recepty na tři různé příchutě!

Chcete do svého aktivního životního stylu začlenit více ovoce (a zeleniny)? Naučte se, jak si vyrobit vlastní ovocné kůže! Fresh Off the Grid přispěvatelé Kira & Brendon Hak z Dobrodružství Haks ukažte nám, jak si tyto zdravé lehké svačiny vyrobit doma.

Formulář předplatného (č. 4)

D

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Kdykoli jsme si balili jídlo na výlet na motorce nebo na vícedenní výlet s batohem, cítil jsem se opravdu provinile za nedostatek ovoce. Ovoce je těžké, zabírá hodně místa a nevydrží příliš dlouho, takže se málokdy řeže. Ale pak přišly ovocné kůže a my jsme se začali cítit mnohem lépe z toho, co jsme balili a jedli!

Ovocné kůže jsou chutné a snadné! Můžete si vzít jakékoli ovoce, které se vám povaluje, rozmixovat a osladit (nebo ne) a dehydrovat ho na výživnou, žvýkací a vysoce energetickou svačinu.

filmy, které můžete sledovat se svojí láskou

Budete chtít sbírat ovoce, které je zralé nebo dokonce mírně přezrálé. Ke slazení rádi používáme buď med, nebo vypeckované datle. Někdy, pokud vybrané ovoce není koláč, dokonce vynecháme sladidlo úplně. Množství sladidla je osobní preferencí, takže si ho upravte podle svých představ.

Abychom naplnili všechny čtyři zásobníky sušičky, potřebujeme asi 6-8 šálků rozmačkaného ovoce v závislosti na vaší sušičce, to se může lišit. Plechy vyložte pečicím papírem, protože někdy může pyré prosakovat. Začneme zábalem a odstraníme jej po několika hodinách, když začne schnout.

Sdílel jsem tři naše oblíbené, ale kombinace chutí jsou nekonečné. Máme tendenci vybírat příchutě podle toho, co je ve slevě, nebo podle toho, co máme v kuchyni, co je potřeba spotřebovat. Naštěstí žijeme v oblasti Kanady zvané Okanagan, což je ráj ovocných sadů. Recepty, které jsme zahrnuli, jsou to, co potřebujeme k naplnění pouze dvou zásobníků v naší sušičce. Rádi děláme dva druhy najednou a vakuujeme různé balíčky na cestu.

Pomocí receptů, které jsme uvedli jako vodítko, vyzkoušejte tyto další příchutě: Meruňka (meruňky a sladidlo), Jahodová limonáda (jahody, citrony, med), Jablečná skořice (jablka, med, skořice), PB a Džem (jahody a 1 šálek PB) Bavte se s tím, opravdu nemůžete udělat chybu!

seznam filmů o superhrdinech, které vyjdou

ZAOSTŘENO NA ZAŘÍZENÍ: Výběr sušičky

Z výroby ovocných kůží a sušené maso , sušení čerstvého ovoce a zeleniny pro delší skladování, nebo dokonce vytváření dehydrované jen-přidat-vařící vody pro výlety nebo nouzové situace, existují desítky způsobů, jak použít sušičku.

Stejně jako u většiny kuchyňských spotřebičů je na výběr celá řada možností. Jsou dva, které vidíme znovu a znovu. Pokud si uvědomujete rozpočet (????) Nesco Snackmaster Pro je pravděpodobně vaše nejlepší sázka. Pokud budete hodně dehydratovat, pravděpodobně se vám vrátí náklady na jeden z nich Modelové sušičky Excalibur , která si dlouhodobě drží pozici best-of-the-best v dehydratující komunitě.

DIY ovocné kůže

Pomocí této základní techniky můžete vytvořit libovolný počet kombinací chutí! Zde sdílíme naše tři oblíbené příchutě ovocné kůže, abyste mohli začít. Autor:Dobrodružství Haks 4,82z103hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:patnáctminut minut Čas na vaření:6hodin hodin Celkový čas:6hodin hodin patnáctminut minut

Zařízení

• Dehydratátor
• Dehydratační vložka podnosu
• Ofsetová špachtle

Ingredience

JAHODOVÁ REBARBA

• 2 poháry rebarbora,nakrájené na kostičky a vařené*
• 3 poháry jahody,na kostičky
• ¼ pohár Miláček

BORŮVKA CHIA BANÁN

• 2 poháry borůvky
• 2 malý zralé banány,oloupané
• ¼ pohár Chia semínka
• 5-10 Termíny,dolíčkovaný

MALINA BROSKVINA

• 2 poháry maliny
• 3 broskve,vypeckované a nakrájené na kostičky
• ¼ pohár Miláček

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

• V případě potřeby omyjte, oloupejte a odstraňte všechny stonky nebo pecky. Slupka ovoce je vysoce výživná, proto vždy používáme i slupku (výjimka: banány, ananas, pomeranče atd.).
• Vložte všechny produkty do mixéru nebo kuchyňského robotu se sladidlem podle vašeho výběru a rozmixujte do hladka.* Pokud děláme variaci Jahodová rebarbora: Rebarbora potřebuje změkčit, takže po nakrájení na kostičky vložíme do hrnce s takovým množstvím vody, aby byla zakrytá a vaříme na středním stupni do měkka, vše z hrnce, vodu a vše nalijeme do procesoru, takže neztrácíme živiny
  
• Volitelný krok: Zjistili jsme, že pokud směs předehřejete v hrnci před vložením do sušičky, urychlí se doba sušení. Rozmixovanou směs stačí přelít do hrnce a za občasného míchání zahřívat na středním plameni 10-15 minut
• Zásobníky vyložte pergamenovým papírem. Rozprostřete na dehydrované plechy. Vzhledem k tomu, že strany schnou rychleji, udělejte pyré silnější kolem okrajů - přibližně 1/4 palce a 1/8 ve středu.
• Sušte při 145F/63C po dobu 6-8 hodin. Dalším způsobem, jak urychlit dobu schnutí, je zkontrolovat po několika hodinách a odstranit obal/papír. Když jsou kůže vysušené, budou trochu lesklé a nelepivé na dotek. Před vyjmutím z plechů je nechte vychladnout.
• Kůži srolujte do pevného válečku a ostrým nožem nakrájejte na vámi zvolené délky. Kusy zabalte do saranové fólie, vložte do vzduchotěsných nádob (jako sáčky na zip) nebo vakuově uzavřete. Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě.

Zobrazit Výživa Skrýt

*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany

Svačina americkýVytiskněte si tento recept