Recepty

Malinová kokosová quinoa kaše

Grafika na Pinterestu se čtením překryvného textu

Nudí vás ovesné vločky na stezce? Tato dehydratovaná quinoa kaše s malinami, mandlemi a kokosovým mlékem vás přiměje znovu se těšit na snídani!

Žena držící modrou misku plnou malinové quinoa kaše.

Rychlovařený oves možná potkal své! Tato dehydrovaná quinoa kaše se dala rychle uvařit na cestách, nabídla nám kompletní bílkoviny pro posílení našeho dne a poskytla nám tolik potřebnou pauzu od textury ovesných vloček. Tento recept se určitě dostane do naší těžké rotace pro batůžkářské snídaně!

Měli jsme zájem prozkoumat alternativní obilniny pro naše snídaně v batůžku (ovesná kaše, to nejsi ty, to jsme my) a quinoa vždy vzbuzoval náš zájem. Je to všestranné obilí s mnoha skvělými nutričními vlastnostmi, ale má určité nevýhody.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Aby byla quinoa správná, měla by být předem opláchnuta a scezena. A i tak může vaření trvat až 20 minut. Nic z toho s námi nepoletí, když budeme na batohu. Ale naštěstí existuje i jiný způsob!

Pokud si quinou vaříte doma a poté ji dehydrujete, můžete přeskočit všechny ty časově náročné přípravné práce na cestě a drasticky zkrátit dobu vaření.

jak vypadá liška stopa

Tento recept jsme dehydrovali pomocí našeho Nesco sušička , který jsme zakoupili speciálně proto, abychom se mohli začít pouštět do domácí dehydratace. Je to skvělá volba, která je příznivá pro rozpočet, která nám umožnila vyrobit spoustu skvělých jídel na zádech. Pokud se chcete zapojit dehydratační jídlo pro batůžkáře sami, je to skvělé místo, kde začít.

Tím, že si quinou připravíte doma, můžete nastavit chuť a texturu. Pokud je to správná chuť/textura, která jde do sušičky, pak víte, že to bude hned poté, co ji rehydratujete na cestě.

Vzhledem k tomu, že quinoa není příliš hustá nebo zvláště vláknitá, rychle se dehydratuje za 6-8 hodin (na rozdíl od některých jídel, která mohou trvat 10-12 hodin). Další dobrá věc je, že ji nemůžete přehnaně dehydratovat, takže to klidně spusťte přes noc.

Předvařená dehydrovaná quinoa je pouze jednou částí rovnice. Také jsme přidali kokosové mléko v prášku , plátky mandlí a mrazem sušené maliny do směsi. Vše se vaří současně a je připraveno k jídlu již za 8 minut.

jak používat kompas

Žena vaří nad batůžkářským sporákem se stanem v pozadí.

Jedli jsme tuto dehydratovanou kaši z quinoy při procházce po Trans-Catalina Trail v Kalifornii. Pokud si chcete přečíst více o túře Trans-Catalina, můžete se podívat na celý článek o tom zde .

Pokud tedy hledáte alternativu k instantnímu ovsu pro váš příští výlet s batohem, vyzkoušejte tento recept na dehydratovanou quinou!

Žena držící misku batůžkářské snídaně quinoa

Více dehydrovaných jídel na zádech

↠ Dehydrované rizoto
↠ Dehydrované těstoviny Primavera
↠ Chilli z červené čočky
↠ Dehydratovaná skořicová jablečná quinoa kaše
↠ více DIY turismus recepty

Malinová kokosová quinoa kaše

Nudí vás ovesné vločky na stezce? Tato dehydratovaná quinoa kaše s malinami, mandlemi a kokosovým mlékem vás přiměje znovu se těšit na snídani! *Výše uvedené doby vaření platí pro domácí přípravu. Autor:Fresh Off The Grid 5z3hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas na vaření:25minut Doba dehydratace:6hodin Celkový čas:6hodin 25minut 2 porce

Ingredience

2 poháry odtučněné nemléčné mléko
1 pohár quinoa
⅛ čajová lžička sůl
3 polévkové lžíce javorový sirup
1 čajová lžička skořice
1 čajová lžička vanilkový extrakt
¼ pohár kokosové mléko v prášku
1 oz mrazem sušené maliny
½ pohár plátky mandlí
balíčky kokosového oleje,volitelný

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

DOMA

Opláchněte quinoa pod vodou. Přinést nemléčné mléko , quinoa a sůl k varu, částečně zakryjte a snižte a vařte 20-25 minut do měkka. Každých pár minut promíchejte. Podle potřeby přidejte další mléko/vodu. Odstraňte z ohně a poté vmíchejte javorový sirup, mletá skořice , a vanilkový extrakt .
Jakmile je quinoa zcela uvařená, rozprostřete ji v tenké rovnoměrné vrstvě na tácky sušičky.
Dehydratujte při 145 °C po dobu 6-8 hodin, dokud není quinoa zcela suchá.
Vložte do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku s kokosové mléko v prášku , maliny , a mandle . Pokud chcete zvýšit kalorie ještě více, přibalte si zvlášť a balíček kokosového oleje nebo dva.