Recepty

Dehydrované batůžkové těstoviny Primavera

Grafika na Pinterestu se čtením překryvného textu

Michael držící batoh plný těstovin

Nalezení správného nutričního profilu pro vaše batůžkářské jídlo může být balancováním. Na jedné straně chcete upřednostnit kalorickou hustotu. Tuky, oleje a vše ostatní. Ale na druhou stranu, Bylo by hezké jednou za čas vidět nějakou zeleninu, ne?

Vyvinuli jsme tyto těstoviny primavera, abychom zaškrtli obě políčka. Něco, co je svěží a zároveň syté. Zatímco používá spoustu dehydrovaných čerstvých letních produktů, vydatné těstoviny a bohatá omáčka z něj dělají zcela syté jídlo.

Stezka Johna Muira na jih na sever

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

co poslat SMS mé přítelkyni

ULOŽIT!

Co se nám na těchto těstovinách Backpacking Primavera líbí:
↠ Spousta a spousta zeleniny
↠ Kapary jsou malé slané, slané chuťové bomby
↠ Máslo v prášku! Naše nová oblíbená batůžková přísada

Pokud tedy chcete zapracovat do své rutiny s batohem více zeleniny, tyto dehydratované těstoviny primavera jsou skvělým místem, kde začít!

Jak vyrobit dehydratované těstoviny primavera a video krok za krokem

Chcete-li se dozvědět, jak vyrobit tento recept na těstoviny, podívejte se na toto 60sekundové video nebo pokračujte ve čtení níže!

Tento recept začíná dehydratací hromady zeleniny. Šli jsme s cuketou, žlutou dýní a cherry rajčaty, protože mohou být dehydratována, aniž by byla předvařena. Dehydrovali jsme také některé látky zvýrazňující chuť: plochá petržel a kapary. Naplňte vše do sušičky, nastavte na 135F a nechte běžet 6-8 hodin.

k čemu se používají mačky

Dehydratační tácky se sušenou zeleninou

Poté, co se vše vysuší, můžete vše začít rozdělovat do uzavíratelné nádoby. Do stejné nádoby můžete umístit část dehydratované zeleniny, rychlovarné těstoviny, petržel, kapary, máslo a sušené koření (vše se uvaří dohromady).

Příprava na stezku

Venku na stezce vše vysypte do hrnce a přidejte tolik vody, abyste zakryli (v případě potřeby můžete vždy přidat další, ale nechcete začít s příliš velkým množstvím a skončit s těstovinovou polévkou!) . Přiveďte k varu a pravidelně míchejte, dokud těstoviny zcela neabsorbují všechnu vodu. Jakmile je vaření hotové, přidejte několik lžic olivového oleje, abyste trochu pomohli snížit počet kalorií a přidali na celkové chuti.

Po dokončení budete mít velký hrnec s těstovinami a krásnou kytici barevné zeleniny.

Potřebné vybavení

↠ Dehydratátor : Naším aktuálním vysoušecím zařízením je Nesco Snackmaster Pro. I když postrádá některé z ozdobných ovládacích prvků dražších modelů, zjistili jsme, že je to skvělý, cenově dostupný startovací sušič. Existují dražší modely, ale tento se nám zatím osvědčil.

kořenící litinová holandská pec

↠ Batohový hrnec : Když vaříme vlastní jídlo na cestách, používáme tento keramický hrnec MSR. Hliníkové tělo dobře distribuuje teplo, zatímco netoxický nepřilnavý povrch zabraňuje připalování a ulpívání jídla na dně (to znamená snadnější čištění!).

↠ Batůžková kamna : Používáme MSR Pocket Rocket 2. Lehká, kompaktní a spolehlivá. To byl náš vařič pro většinu výletů s batohem, když přinášíme jídlo pro kutily.

>> Získejte naše plné Kontrolní seznam Backpacking Kitchen Gear tady<<

Další recepty na batoh, které se vám budou líbit

↠ Čočkové těstoviny Marinara
↠ Dehydrované rizoto
↠ Čočka & Fazolové chilli
↠ Špenátové těstoviny s artyčoky
↠ 35 nápadů na jídlo v batohu

Batohové těstoviny Primavera

Čerstvé a syté, tyto dehydrované těstoviny primavera nejsou vaším typickým turismem. Toto jídlo plné cukety, letní dýně a rajčat nabízí takovou dávku zeleniny, na kterou máte po pár dnech na cestě chuť. Autor:Fresh Off The Grid 4.47zpatnácthodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:10minut Čas na vaření:patnáctminut Doba dehydratace:8hodin Celkový čas:8hodin 25minut 2 porcí

Zařízení

Ingredience

1 malá cuketa,nakrájíme na půlměsíčky silné 1/4
1 malá letní squash,nakrájíme na půlměsíčky silné 1/4
14 cherry rajčata,rozpůlit
2 polévkové lžíce kapary,vyčerpaný
2 polévkové lžíce plocholistá petržel,stonky odstraněny
1 pohár malé těstovinové skořápky
2 polévkové lžíce máslový prášek
1 čajová lžička sušená bazalka
½ čajová lžička sušené oregáno
½ čajová lžička česnekový prášek
½ čajová lžička mořská sůl
2 balíčky olivového oleje ,nebo 2 lžíce olivového oleje
2 balíčky parmazánového sýra

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Umístete cuketa , letní squash , rajčata , kapary , a petržel na podnosech sušičky a dehydratujte při 135 °C po dobu 8-12 hodin, dokud úplně nevyschne.

Balíček na stezku

Zabalte sušenou zeleninu, těstoviny , máslový prášek , koření a sůl v uzavíratelném sáčku spolu se dvěma parmazán a dva olivový olej balení, nebo olej zabalte samostatně do malé nádoby.

Příprava na stezku

V táboře přidejte všechny ingredience kromě sýra do hrnce s dostatečným množstvím vody, aby těstoviny sotva pokryly. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne a těstoviny uvařené, v případě potřeby přidejte další vodu.
Navrch dejte sýr a užívejte si!