Recepty

Dehydratovaná Marinara z červené čočky

Grafika na Pinterestu se čtením překryvného textu

Marinara z červené čočky a těstoviny v hrnci s modrou lžící

Neustále hledáme způsoby, jak začlenit více červené lentilky do našich batůžkářských jídel. Jsou levné, dostupné ve velkém a absolutně nabité bílkovinami. Jediným problémem je doba vaření. Jejich úplné uvaření může chvíli trvat, zvláště pokud používáte lehký batoh a sporák.

Řešení: čočku uvařte doma, osušte a poté rehydratujte na cestách. To, co by trvalo 15–20 minut, nyní trvá přibližně 8 minut. Kouzlo!

udap no-fed-bear

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Milujeme těstoviny v červené omáčce. Doma, na cestách, sníme to kdekoli! Jeho nutriční profil je však trochu jednostranný: je to většinou jen vlna sacharidů (které mimochodem milujeme). Začleněním červené čočky do omáčky jsme schopni načerpat bílkoviny, zahustit omáčku a dát nám dobře vyvážené jídlo na závěr dne. . Takže win-win na všech frontách!

nejlepší prsa v Hollywoodu 2017

Proč milujeme tuto omáčku Marinara z červené čočky:
↠ Má hustou, vydatnou omáčku, která připomíná boloňku
↠ Odemyká proteinově nabitou sílu čočky
↠ Rehydratace předvařené čočky zabere zlomek času na cestě

Pokud při svém dalším dobrodružství v backcountry chcete zvýšit spotřebu bílkovin, vyzkoušejte tuto marinádu z červené čočky!

Jak vyrobit dehydrovanou marinádu z červené čočky a video krok za krokem

Podívejte se na toto 50sekundové video a uvidíte, jak se tento recept spojuje.

Doma si připravte omáčku na varné desce pomocí hrnce se silným dnem nebo holandské trouby. Přidejte všechny ingredience a vařte červenou čočku, dokud nezměkne a nezačne se lámat. V tomto okamžiku je omáčka tím, co bude chutnat jako konečný produkt na cestě, takže si udělejte chvilku a ochutnejte ji. Chcete více soli? Ještě nějaké koření? Nyní je čas provést úpravy.

jak číst dívkám mysl

Marinara omáčka z červené čočky na podnosech sušičky

Dehydratujte omáčku

Přeneste omáčku na pláty sušičky, nastavte teplotu na 135 F a nechte ji dojít. Toto je jedno z těch jídel, které nelze přehnaně dehydratovat (např sušené hovězí nebo ovocné kůže ), takže to spusťte přes noc. Po usušení zabalte zcela vysušené vločky omáčky a těstoviny do uzavíratelného sáčku.

Marinara z červené čočky a těstoviny v hrnci

zúžení túry v zionu

Příprava na stezku

V táboře se těstoviny a omáčka vysypou do hrnce a zalijí se vodou. Jak se voda vaří, omáčka se začne rehydratovat a těstoviny se začnou vařit. Směs bude pravděpodobně zpočátku vypadat trochu polévkově, ale mezi rehydratací těstovin a omáčky a odpařením se voda velmi rychle plně vstřebá. Jakmile vaše omáčka dosáhne preferované úrovně pikantnosti, snižte teplotu a doplňte parmazánem a pokapejte olivovým olejem.

Potřebné vybavení

↠ Dehydratátor: Existuje spousta možností, ale v současné době používáme Nesco Snackmaster. Jedná se o rozpočtovou sušičku, která je vhodná pro ty, kteří právě začínají. Pokročilejší modely, jako je Excalibur, mají funkce automatického zapínání a vypínání.

↠ Úložný kontejner: Ve snaze snížit spotřebu jednorázových sáčků na zip jsme začali zkoumat balení našich dehydrovaných jídel do opakovaně použitelných sáčků. Jsou skvělé, pokud se chystáte ven jen na pár nocí, ale nemusí být tím správným řešením na delší túry, kde je váha důležitější.

↠ Humangear GoToob: Milujeme GoToobs pro přenášení olejů, když cestujeme s batohem. Mají funkci dvojitého zámku, která nám dává větší jistotu, že nezačnou náhodou unikat někde v hlubinách našeho medvědí kanystr .

>> Získejte naše plné Kontrolní seznam Backpacking Kitchen Gear tady<<

Více dehydratovaných batůžkových jídel, které si užijete

↠ Jarní těstoviny
↠ Dehydrované rizoto
↠ Červená čočka a fazolové chilli
↠ 35 nápadů na jídlo v batohu

Marinara z červené čočky a těstoviny v hrnci s modrou lžící

Batohy Marinara z červené čočky

Tyto pikantní, vydatné a hluboce uspokojující těstoviny z červené čočky marinara jsou přesně to, co chceme po dlouhém dni na cestě. Těstoviny přinášejí sacharidy, omáčka z červené čočky bílkoviny a olivový olej a sýr tuky. Autor:Fresh Off The Grid 4.71z41hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:patnáctminut Čas na vaření:12minut Doba dehydratace:8hodin Celkový čas:8hodin 27minut 4 porcí

Zařízení

Ingredience

1 ½ poháry vývar
1 (15 oz) rajčata,& džusy
½ pohár sušená červená čočka
1 stroužek česnek,jemně mleté
1 čajová lžička sušené oregáno
1 čajová lžička sušená bazalka
¼ čajová lžička cukr
¼ čajová lžička sůl
1 pohár sušené těstoviny

Baleno samostatně

4 balíčky parmazánu,*vynechat pro veganskou přípravu
4 polévkové lžíce olivový olej

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Umístete vývar , rajčata a jejich šťávy, čočka , česnek a sušeny oregano a bazalka v hrnci a přivedeme k varu. Snižte teplotu a vařte na středně nízkém stupni, dokud čočka nezměkne, asi 15 minut. Přidat sůl a cukr ochutnat.
Omáčku rozprostřete na tácky sušičky v tenkých, rovnoměrných vrstvách spolu s bazalkou. Dehydratujte při 135F po dobu 8-12 hodin, dokud nebude úplně suchá.
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, dokud není připraven k použití.

Balíček na stezku

Chcete-li se sbalit na cestu, zabalte asi 1/2 šálku těstovin na porci omáčky (v závislosti na tom, jak velké jídlo si přejete). Samostatně zabalte parmazán a 1 lžíci olivového oleje na porci.

Příprava na stezku

Chcete-li vařit na stezce, vložte omáčku, těstoviny a olej do hrnce s takovým množstvím vody, aby byla pokryta. Přiveďte k varu a poté vařte, dokud těstoviny a čočka nezměknou, asi 12 minut. Posypte parmazánem a užívejte si!

Poznámky

Velikost porce: Tento recept „servíruje 4“ na základě standardní porce 1/4 c sušených těstovin. Určitě byste měli zvážit svou vlastní chuť k jídlu a úroveň námahy, když si to balíte na výlet s batohem. Možná zjistíte, že tento recept je skutečně 2 nebo 3 porce na základě vaší vlastní úrovně hladu. Zobrazit Výživa Skrýt