Recepty

Kůže z tropického ovoce

Grafika na Pinterestu se čtením překryvného textu

Tyto kůže z tropického ovoce chutnají jako sluneční paprsek. Vyrobeno z jahod, manga a banánů, je to perfektní svačina, která vám zvedne náladu na stezce i mimo ni!

Ovocné kůže srolované a naskládané v nádobě na tupperware.

Ovocné kůže koupené v obchodě – i když jsou lahodné – mohou být drahé a plné funky aditiv. Proto si raději vyrábíme vlastní doma pomocí a dehydratátor . Výroba vlastních ovocných kůží nejen snižuje jednotkovou cenu, ale je to také skvělý způsob, jak využít zralé produkty. Stačí najít kombinaci chutí, která se vám líbí, a vytvořit velkou dávku.

Pro tuto konkrétní ovocnou kůži jsme šli s mangem, banánem a jahodou, ale fungovalo by mnoho různých druhů tropického ovoce. V sezóně je nejlepší čerstvé ovoce. Ale v mrazicí části vašeho obchodu s potravinami je spousta skvělého bleskově zmrazeného ovoce. Než začnete, nezapomeňte je rozmrazit.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Jak vyrobit kůži z tropického ovoce

V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte všechno ovoce a šťávu z půlky citronu, která přidá trochu kyseliny, aby rozjasnila chuť a zachovala barvu ovoce. Zjistili jsme také, že přidání 1 polévkové lžíce cukru skutečně pomáhá vyzdvihnout přirozenou sladkost ovoce, ale měli byste osladit podle chuti.

Nakrájejte jahody, mango a banány v mixéru.

Akční záběr jahod, manga a banánů, které se míchají v mixéru.

Než směs nalijeme do sušičky podnosy z kůže na ovoce , lehce je potřeme neochuceným olejem. (Vzhledem k tomu, že se jedná o kůže z tropického ovoce, kokosový olej by zde také dobře fungoval!) Toto je kritický krok a pomůže odstranit kůži mnohem snadněji, jakmile budou hotové.

Dalším klíčem k získání správné textury ovocné kůže je zajistit, abyste ovocnou směs rovnoměrně rozprostřeli na podnosy. Rovnoměrné vrstvy se uvaří rovnoměrně. Nerovnoměrné vrstvy se připečou nerovnoměrně. Náš nejlepší tip je použít ofsetová špachtle k roztírání pyré, nebo jsme zjistili, že jemné protřepání podnosů v rukou pomáhá usadit směs, aby byly podnosy rovnoměrně potaženy.

Záběr dehydrovaných ovocných kůží na podnosu sušičky.

Spusťte sušičku na 135 F po dobu 4-6 hodin, v závislosti na tom, jak husté nakonec bylo vaše ovocné pyré. Je dobré jej pravidelně kontrolovat, abyste se ujistili, že je vše v pořádku. Chcete, aby byl vršek sotva lepivý. Příliš mokré a rozpadne se. Příliš suché a při pokusu o odlepení z podnosu praskne. Jakmile je dostanete na to sladké místo, odstraňte je a užijte si je.

Náš dehydrátor je kruhový, takže kotouče z ovocné kůže nakrájíme na čtvrtiny a pak je srolujeme. Obvykle je skladujeme v uzavíratelné nádobě, aby časem nevyschly – ne že by stejně vydržely déle než pár hodin!

Poznámky k vybavení

Používáme Sušička Nesco Snackmaster 75 . I když na tom není nic fantastického, je to dobrý základní dehydratátor. Zahrnuje dva podnosy z kůže na ovoce , ale pravděpodobně budete chtít vyzvednout nějaké doplňky – k výrobě tohoto receptu obvykle používáme 4 tácy.

Více turistického občerstvení

↠ Maple Trail Mix
↠ Tye Dye Fruit Leathers
↠ S’mores Granola Bars
↠ Nejlepší Trail Mix Recepty

Kůže z tropického ovoce

Tyto kůže z tropického ovoce chutnají jako sluneční paprsek. Vyrobeno z jahod, manga a banánů, je to perfektní svačina, která vám zvedne náladu na stezce i mimo ni! 5od 1 hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:4hodin Celkový čas:4hodin 5minut 8 porce

Zařízení

Ingredience

1 lb jahody,stonky odstraněny
½ lb mango
2 banány
½ citrón,odšťavněný
1 lžíce cukr,nebo ochutnat
Olej

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Zmrazené ovoce rozmrazte. Přidejte ovoce, citronovou šťávu a cukr do mixéru a mixujte do hladka.
Kožené podnosy na ovoce v sušičce lehce naolejujte. Ovocné pyré rozdělte rovnoměrně na plechy – my jsme použili 4 plechy, ale v závislosti na ploše vašeho plechu může ten váš vyžadovat více nebo méně plechů. Pyré by mělo být rozprostřeno v rovnoměrné ¼ vrstvě.
Nastavte sušičku na 135 F a dehydratujte 4-6 hodin.
Vyjměte podnosy z dehydrátoru a opatrně sloupněte kůži z podnosů. Nakrájejte na proužky, srolujte a uložte do vzduchotěsné nádoby, dokud si nebudete moci vychutnat.

Zobrazit Výživa Skrýt