Recepty

Grilovaná mexická pouliční kukuřice

Rychlý a snadný kempingový předkrm, Elote – grilovaná mexická pouliční kukuřice – je skvělý způsob, jak co nejlépe využít váš táborák.

Je celkem zřejmé, co byste měli dělat s táborákem po večeři (udělejte si s’mores nebo banánové lodě !), není však úplně jasné, co – pokud vůbec – lze udělat s táborákem, než začnete vařit večeři.

Dívat se na to? Píchnout do toho klackem? Komentář ke kvalitě dřeva? Všechny skvělé návrhy. Máme rádi dobré sezení s ohněm.

filmy sledovat, když nadržený

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Ale poté, co jsme to dostali z našeho systému, další dobrý nápad je udělat předkrmy k táboráku. Existuje spousta skvělých předvečeří občerstvení, které lze udělat nad plameny nového ohně.

jak vařit škeble na sporáku

A jednou z našich oblíbených je mexická pouliční kukuřice nebo tradičně známá jako Elote.

Čtyři kusy kukuřičného klasu na táboráku

Grilovaná kukuřice? To mi zní jako strana, možná si říkáte. To je pravda, pokud si to jen plánujete namazat máslem, byl by to docela nudný předkrm. Ale elote je mnohem víc. Elote je o polevách. To je důvod, proč je to tak skvělá aktivita před večeří u táboráku.

V Mexiku se tradičně podává jako pouliční jídlo a mezi typické elote zálivky patří majonéza, smetana, rozdrobený sýr Cotija, sůl, chilli prášek a limetková šťáva.

U zde uvedeného elote jsme smíchali chilli prášek, sůl a majonézu do pikantní pomazánky. Potom jsme naši kukuřici doplnili rozdrobeným sýrem Cotija a nasekaným koriandrem.

Making elote - grilovaná kukuřice podávaná s pikantní majonézou a sýrem Cojita - perfektní kempingový předkrm.

Je to jednoduchý předkrm na přípravu a skvělá aktivita před večeří. Možná chcete pozdní odpolední svačinu? Možná chcete dát svým dětem něco, aby přestaly házet kameny do ohně? Ať tak či onak, elote je skvělá volba.

nejlepší náhrada dietního jídla

Další recepty na táborák

Čtyři Elotes - grilovaná mexická pouliční kukuřice - na modrém tábořišti. Ruka se natahuje, aby jednu zvedla.

Grilovaná mexická pouliční kukuřice (Elote)

Autor:Fresh Off The Grid 4,86z7hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:patnáctminut Celkový čas:dvacetminut 4 kukuřice

Ingredience

4 uši kukuřice
½ pohár Smět
šťáva z 1/2 limetky
1 čajová lžička chilli prášek
½ čajová lžička sůl
½ pohár sýr Cotija,rozpadl se
hrst koriandru,sekaný

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Kukuřici připravte oloupáním slupek zpět (aniž byste je oddělili ode dna) a odstraňte veškeré hedvábí. Vyměňte slupky.
Umístěte kukuřici na rošt nad táborový oheň. Grilujte za častého otáčení, dokud kukuřice na místech nezuhelnatí a nepropeče, 10–15 minut. Sundejte z grilu a nechte trochu vychladnout, aby se s nimi dalo bezpečně manipulovat. Odstraňte a vyhoďte slupky.
Smíchejte majonézu, limetkovou šťávu, chilli prášek a sůl v malé misce. Natřete rovnoměrně celou kukuřici. Navrch posypte Cotiju a koriandr.
Servírujte a užívejte si!

Zobrazit Výživa Skrýt