Recepty

Kuřecí tacos na grilu s koriandrem a limetkou

Grafika na Pinterestu se čtením překryvného textu

Pomocí rychlé citrusové marinády nabízejí tyto grilované kuřecí tacos závan letní chuti. Takže nasbírejte pár limetek, pozvěte pár přátel a začněte kempovací taco party!

Ať už je léto nebo jen opravdu chcete, aby bylo léto, tyto grilované kuřecí tacos volají vaše jméno. Super rychlá marináda, velká jasná chuť, grilovací značky!? Ano prosím! (Nemluvě o nekonečných možnostech polevy!)

Takže pokud nevíte, co udělat na nadcházejícím kempování nebo grilování na zahradě, odpočívejte! Toto je jedna z těch super jednoduchých večeří s nízkým stresem, které si každý zamiluje.

Milujeme tyto grilované kuřecí tacos s koriandrem, protože:
↠ Doba marinování je velmi krátká (30 minut)
↠ Mají opravdu jasnou chuť (díky, limetka!)
↠ Snadné škálování pro skupinu
↠ Grilované kuře (zčernalé kousky a vše ostatní) je pro nás esencí léta.

Jsou to grilované kuřecí tacos, jsou vynikající, budete je milovat. Pojďme tedy začít.

Jak vyrobit grilované kuřecí tacos

Výroba těchto kuřecích tacos marinovaných v koriandrové limetce je snadná! Sleduj tohle (60 sekund) video, abyste viděli, jak se to dělá.

Nejprve marináda.

Nejjednodušší způsob, jak dát trochu zipu do grilovaného kuřete, je použít marinádu na citrusové bázi. Je lehký, jasný a je připraven za méně než hodinu. Ideální pro lidi, jako jsme my, kteří často zapomínají na večeři, je jednou z těch každodenních věcí.

Budete potřebovat šťávu a kůru ze dvou limetek, olivový olej, chilli prášek, kmín, česnekový prášek, koriandr a sůl (Obr. 1) . Marinádu si můžete doma předem promíchat, abyste na místě ušetřili kroky, ale nepřidávejte kuře déle než hodinu nebo dvě, než bude čas grilovat (maso ztuhne, když ho necháte v kyselé marinádě příliš dlouho ). Kuře marinujte minimálně 30 minut (obr. 2) .

Zpracujte fotografie, jak vyrobit grilované kuřecí tacos

Pojďme k zábavě: grilování!

Pokud vaříte na dřevě, chcete, aby bylo spáleno na uhlíky. To znamená, že oheň musíte rozdělat hodinu před vařením. NIKDY na to nezapomeneme. Proto přinášíme tvrdé dřevěné kusové dřevěné uhlí. Může být přidán do stávajícího krbu na dřevo nebo zapálen samostatně pomocí a komínový startér .

vrstevnice na topografické mapě představují

Kuře položte na grilovací rošt na přímý žár (obr. 3) . Snažte se ho nechat v poloze, dokud se nevytvoří světlý přiuhel a ten se přirozeně neuvolní z grilu. Jakmile je jedna strana zčernalá podle vašich představ, otočte, opakujte a poté přesuňte stehna na nepřímý ohřev, abyste dokončili vaření. V ideálním případě, dokud maso nezaregistruje 165 F na an teploměr s okamžitým čtením .

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

co to je Nekempujete s okamžitým teploměrem? Použijte jiné narážky: Nedopečené kuřecí stehno bude po stlačení kleštěmi lehce zmačkané. Jakmile maso ztuhne, nejlepším řešením je sundat ho z grilu a rozkrojit napůl, aby bylo zajištěno, že je propečené.

Když je maso hotové, stáhněte ho z grilu a nechte 5 minut odpočinout. Tento krok nepřeskakujte! Navíc je to ideální čas začít opékat tortilly.

Moučné tortilly vs kukuřičné tortilly: Získejte, co chcete. Nejprve je ale rozehřejte na grilu!

Michael drží talíř grilovaných kuřecích tacos

Sestavte si tacos!

Kuře nakrájíme na tenké plátky. Pokud můžete identifikovat zrno, nakrájejte proti němu. Pokud ne, netrapte se tím. Plátky posypeme trochou soli.

Montáž taco může být hluboce osobní rozhodnutí. A tady ve Fresh Off The Grid to respektujeme – klidně vyrazte do města se svými oblíbenými zálivkami. Řekneme vám tedy, co jsme pro nás udělali:

Opečená tortilla
Nakrájené kuře
Pico de Gallo (nebo čerstvá omáčka pečená na ohni )
Koriandr
Rozdrobený sýr cotija
Limetka

Tak tady to máte, super letní grilované kuřecí tacos. Užívat si!

Základní vybavení

↠ Skládací grilovací rošt : Většina grilovacích roštů v kempu není v ideálním stavu. (Tacos s tetanovou stranou, někdo?) Takže se ujistěte, že máte vždy čistý rošt tím, že si přinesete vlastní.

↠ Skládací komín na dřevěné uhlí : Použití komína + dřevěného uhlí v kempu nám umožňuje přejít od žádného ohně k vařitelným uhlíkům za 15 minut.

↠ Kovové kleště: Obracející kuře, křupavé tortilly, přesouvání uhlí. Pokud je horká a potřebujete ji přesunout, budete vděční, že to nezkoušíte vidličkou.

→ Naučte se vše, o čem potřebujete vědět jak zabalit chladič !

Další recepty na taco, které budete milovat

↠ Tacos s grilovanými rybami u táboráku
↠ Grilované Halloumi Tacos
↠ Tacos ze sladkých brambor a černých fazolí
↠ Květákové tacos s rychlou nakládanou cibulkou

Tři grilované kuřecí tacos na talíři s plátky limetky

Cilantro Lime Grilované kuřecí tacos

Pomocí rychlé citrusové marinády nabízejí tyto grilované kuřecí tacos závan letní chuti. Abyste si přípravu v kempu usnadnili, můžete si marinádu z koriandrové limetky připravit předem a uložit ji v malé nádobě do chladničky. Autor:Fresh Off The Grid 4.66z97hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:25minut Marinovat:30minut Celkový čas:1hodina 4 porcí

Zařízení

Ingredience

Limetková marináda:

4 vykostěná kuřecí stehna bez kůže,asi 1 lb
2 polévkové lžíce nasekaný koriandr
2 limetky,šťáva + kůra
1 čajová lžička sůl
1 čajová lžička chilli prášek
1 čajová lžička kmín
½ čajová lžička česnekový prášek
½ čajová lžička mletý koriandr
1 lžíce olej

Taco shromáždění:

tortilly
pico de gallo
sýr
koriandr

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Připravte si marinádu: Smíchejte olej , Limetka šťáva + kůra, koriandr , a koření společně v malé misce (toto lze udělat doma) . Umístete kuře do vzduchotěsné nádoby nebo uzavíratelného sáčku a přelijte marinádou a protřepejte, aby bylo kuře rovnoměrně obaleno. Marinujte alespoň 30 minut (lepší je hodina) nebo až dvě hodiny.
Připravte si gril nebo táborák na grilování.
Kuře vyjměte z marinády a položte na gril. Vařte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 F, podle potřeby otočte, abyste zajistili rovnoměrné vaření (přibližně 5–8 minut na každé straně). Sundejte z plotny a nakrájejte na kousky o velikosti sousta.
Chcete-li sestavit tacos, navrstvěte kuře, pico de gallo, sýr a čerstvý koriandr do tortilly (ohřáté na grilu, chcete-li!) a užívejte si.