Recepty

Grilované Halloumi Tacos

Pečené papriky, puchýřková červená cibule a grilovaný sýr halloumi. Rozpalte gril a až příště půjdete do kempu, vyzkoušejte tato lahodná vegetariánská tacos.

Tacos jsou jedním z našich oblíbených jídel, která si děláme při kempování. Jednoduše se balí, snadno se připravují a lze z nich vyrobit nespočet variant – takže se nikdy nenudíme! Tyto grilované halloumi tacos jsme udělali na nedávné cestě a mohou to být jen naše nové letní džemy.

Formulář předplatného (č. 4)

D

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Zatímco mnoho receptů na taco obsahuje nějaký druh masa, často se rádi zbavíme potíží se syrovým masem při balení na výlet do kempu. Přechod na vegetariánství usnadňuje balení chladničky a snižuje naše obavy z křížové kontaminace. Může být také mnohem levnější.

Nyní jsme milovali grilovanou zeleninu stejně jako kdokoli jiný, ale pro tacos chceme něco s trochou umami. Jedna velmi lahodná odpověď, kterou jsme našli, je sýr halloumi. Pokud nejste obeznámeni, halloumi je pevný sýr řeckého typu, který lze grilovat bez rozpouštění díky extrémně nízkému obsahu vlhkosti. Moc jsme tomu nevěřili, dokud jsme to nevyzkoušeli, ale na tomto sýru můžete získat skvělé grilovací stopy, když zachytíte nějaké kouřové aroma.

K těmto tacos jsme grilovali nakrájenou červenou cibuli a jalapeno, dokud nezačaly černat a tvořit puchýře. Pak jsme přidali náš halloumi sýr. Poté jsme vše stáhli, zatímco jsme si ohřívali tortilly.

v tvarované vrstevnice směřující do kopce označují a

Byl to super jednoduchý a snadný recept na přípravu. Jalapeno přidalo nějaké vážné koření, ale můžete ho zmírnit použitím papriky Anaheim nebo Poblano nebo dokonce grilovat některé papriky bez přidaného tepla. Pokud chcete něco trochu jasnějšího, zkuste to nakládané serrano papriky . Pěkná je červená cibule, ale můžete použít i jarní cibulku nebo šalotku. Ale samozřejmě, hvězdou představení bylo grilované halloumi. Pokapané jen trochou salsy byly naprosto dokonalé!

Takže až příště pojedete kempovat a budete chtít osvěžit svou rutinu taco, vyzkoušejte tuto vegetariánskou verzi.

Proč to funguje pro kempování

‣ Halloumi je skvělá vegetariánská varianta pro grilování. Díky extrémně nízkému obsahu vlhkosti se sýr nerozpustí, což vám umožní získat dokonalé grilovací stopy. Grilování sýra vám také umožní získat jakoukoli kouřovou chuť ohně.

‣ Sýr halloumi by měl být uchováván v chladu (např. v chladničce), ale není zdaleka tak náchylný ke křížové kontaminaci, jako kdybyste uchovávali maso v chladničce. Je to skvělé řešení pro delší cesty!

‣ Grilovatelný sýr je prostě skvělý koncept. Pokud jste to ještě nikdy nezkusili, opravdu to stojí za to.

pánská nepromokavá prodyšná bunda do deště

Poznámky k přísadám

‣ Sýr Halloumi může být trochu obtížně dohledatelný. Viděli jsme to v Whole Foods, ale stejně jako mnoho jejich speciálních ingrediencí to může být trochu drahé. Trader Joe’s má zdaleka nejlepší cenu, ale nosí ji pouze v letních měsících. Takže si dejte halloumi opravu hned, dokud je to dobré!

‣ Vzhledem k nízkému obsahu vlhkosti má sýr halloumi tendenci trochu vrzat, když se do něj zakousnete. Nelekejte se. Tohle je naprosto normální. Kanaďané budou znát koncept pískavého sýra, protože je to dobré znamení autentického Montrealu poutine.

‣ V tomto receptu existuje řada dalších náplní, které můžete spárovat se sýrem, paprikou a cibulí. Přidali jsme trochu kukuřice a salsy verde, ale můžete je také naplnit černými fazolemi ( toto je náš oblíbený recept na černé fazole ) nebo rýže.

Grilované Halloumi Tacos

Autor:Fresh Off The Grid 5z2hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut minut Čas na vaření:patnáctminut minut Celkový čas:dvacetminut minut 6 tacos

Ingredience

• 7 oz sýr halloumi,(rovná se 6 plátkům)
• 1 čajová lžička olivový olej
• 1 malý červená cibule,rozčtvrcený
• 1 pepř,(jalapeno, pokud máte rádi pikantní věci, poblano pro střední teplotu nebo papriku pro mírné)
• 6 kukuřičné tortilly

Sloužit

• hrst koriandr,sekaný
• dip
• plátky avokáda
• kukuřice, fazole nebo rýže
• vápenné klíny

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

• Předehřejte gril.
• Nakrájenou cibuli a papriku položte na gril. Občas je otočte, aby se uvařily rovnoměrně. Jakmile zelenina začne měknout a je černá na skvrnách, je čas přidat halloumi.
• Halloumi potřete olivovým olejem, aby se nepřilepily. Halloumi položte na gril a grilujte z každé strany asi tři minuty, nebo dokud se na sýru nevytvoří grilovací stopy. Vyjměte sýr a zeleninu z grilu.
• Tortilly zahřejte na grilu, 15–30 sekund z každé strany.
• Nakrájejte halloumi na kousky velikosti sousta. Cibuli nakrájíme na kostičky a papriku nakrájíme a zbavíme semínek.
• Sestavte si tacos a vychutnejte si je se studeným nápojem!

Poznámky

NEGRILOVAT? ŽÁDNÝ PROBLÉM!

Pokud nemáte gril, lze tento recept snadno upravit pro váš táborový vařič. Smažte halloumi na pánvi s trochou extra olivového oleje a na druhém hořáku opečte papriku a cibuli.

POTŘEBNÉ VYBAVENÍ

gril (nebo kamna + pánev)
Ostrý nůž + prkénko
Kleště
Talíře + náčiní na servírování Zobrazit Výživa Skrýt

Výživa (na porci)

Kalorie:172kcal

*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany

Vytiskněte si tento recept