Recepty

Honey Soy Glazed Losos

Grafika na Pinterestu se čtením překryvného textu

Med, sójová omáčka, sezamový olej, česnek a zázvor tvoří polevu tohoto jednoduchého, ale neuvěřitelně chutného receptu na medový glazovaný losos z jedné pánve. Podávejte se směsí bok choy, hub a rýže a máte pětihvězdičkové gurmánské kempingové jídlo, které je hotové asi za 20 minut.

nejlepší dlouhé túry na světě

Medově glazovaný losos, rýže a zelenina na modrém tábořišti.

Hledáte luxusnější zážitek z kempování? Chcete svým kuchařským uměním opravdu zapůsobit na své spolustraníky na táboře? Tento medově sójový glazovaný losos je ideálním místem pro začátek.

Toto jídlo je extra luxusní, ale nemůže být jednodušší na přípravu. Ve skutečnosti si můžete část tohoto jídla připravit doma předem. Takže když slunce začne zapadat a váš spolubydlící se zeptá, co je k večeři, můžete jim to říct Honey Soy Glazed Losos. Bude připravena asi za 20 minut.

Na pánvi natřeme dva filety lososa medovo-sójovou polevou.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Orestujte zeleninu, opečte lososa z obou stran a poté rychle zredukujte polevu a můžete jít.

Podávejte s bílou rýží na boku a máte jídlo, které vypadá, že by v restauraci stálo 22 dolarů. Získáte všechen wow faktor, aniž byste museli vynaložit tolik práce.

Pokud tedy chcete zpestřit svůj repertoár táborového vaření, je to skvělý recept pro začátek. Níže vás provedeme vším, co potřebujete vědět.

Ingredience pro medově glazovaného lososa na prkénku: losos, bok choy, houby, česnek a zázvor.

jedovaté rostliny v novém mexiku

Ingredience

Losos: Stejně jako u všech ryb platí, že čím čerstvější, tím lepší. Najděte si poslední možný termín prodeje nebo se zeptejte místního obchodníka s rybami, co je čerstvé. Nedělejte si starosti s tím, zda je to Atlantik, Coho nebo Sockeye. Zjistěte, co je nejčerstvější.

Miláček: Pro tento recept jsme použili základní jetelový med, ale místní malodávkový med by dodal jedinečnou chuť. Doporučujeme používat řidší, rozlévací med (jako ten, který byste našli u medvídka). Je mnohem snazší vmíchat do polevy, pokud je rozlévatelná.

Já jsem Willow: Poslouží jakákoli kvalitní sójová omáčka. Pokud chcete udělat toto jídlo bezlepkové, použijte tamari .

smartwool vs ledoborec základní vrstva

Opékaný sezamový olej: Dodává pěknou dynamiku opečené chuti, která glazuru skutečně posune o stupeň výš.

Česnek a zázvor: Čerstvé mleté bude vždy lepší, ale pokud chcete ušetřit čas, můžete si koupit tuby s pastou. Jen se ujistěte, že neobsahují mnoho přísad.

Baby Bok Choy: Baby bok choy má lepší poměr listové zeleně ke stonku než běžný bok choy, ale fungovalo by obojí.

Houby: Pokud se chcete trochu vyřádit, použijte shiitake. Šli jsme docela základní s crimini houbami a stále to chutnalo skvěle.

Dva filé z lososa na pánvi na pánvi.

Základní vybavení

↠ Nepřilnavá pánev: Milujeme naši litinovou pánev, ale když vaříme s rybami, používáme nepřilnavé. Obzvláště tento recept, dobrý nepřilnavý materiál zabrání lepení glazury. Zde je naše oblíbená nepřilnavá pánev pro kempování.

↠ Silikonový štětec: Polevu potřeme vršek lososa během pečení silikonovým kartáčkem. Čištění je mnohem jednodušší než čištění s vláknitými štětinami!

↠ Silikonová špachtle: Chcete-li chránit nepřilnavý povrch vaší pánve, použijte silikonovou stěrku k orestování zeleniny a otočte lososa.

↠ Přečtěte si více o našich nezbytnostech táborové kuchyně zde! ↞

Jak vyrobit medově glazovaného lososa

Podívejte se na toto 60sekundové video a uvidíte tento recept v akci! Ukážeme vám, jak snadné je vyrobit tohoto lososa s jednou zručností ve vašem kempu.

Michael přidává zeleninu na pánev s obytným vozem a stromy v pozadí.

kempování v pravidlech národních lesů

tipy a triky

↠ Důrazně doporučujeme vařit toto jídlo na nepřilnavé pánvi. Vzhledem k lepivé povaze glazury a jemné povaze ryby to bude mnohem obtížnější, pokud použijete litinovou pánev. Pro dva filety z lososa najdeme buď 10″ nebo 12 pánev, aby byla asi správná velikost. (Toto je naše oblíbená nepřilnavá pánev pro kempování!)

↠ Polevu si udělejte předem takže nemusíte nosit další lahve v kempingových potřebách. Jednoduše smíchejte všechny ingredience na polevu v malé uzavíratelné nádobě a uložte ji do chladničky.

↠ Podávejte tohoto medově-sójového glazovaného lososa na lůžku rýže. Rychle opečeme jeden šálek bílé rýže na troše sezamového oleje spolu s lžičkou každého mletého česneku a zázvoru. Přidejte 2 šálky vody, přikryjte a snižte teplotu na 20 minut, dokud rýže neabsorbuje všechnu vodu.

↠ Aby bylo toto jídlo bezlepkové, použití tamari místo sójové omáčky nebo zvolte a bezlepková sojová omáčka .

Další recepty na snadné kempování, které se vám budou líbit

↠ Ananasové kuřecí špízy
↠ Camp Spove Pad Thai
↠ Grilované sendviče
↠ Grilované thajské kuřecí špízy