Ztráta Váhy

Potřebujete se vyhnout bílé rýži, abyste ztratili tuk?

S příchodem složitých sacharidových diet došlo k obrovskému nárůstu prodeje hnědé rýže. Všechno bílé jsme nahradili hnědým téměř ve všech možnostech naší stravy, ať už je to chléb nebo rýže. Znamená to tedy, že jsme roky konzumovali nesprávný výběr jídla? Nebo to znamená, že nemůžete zhubnout, pokud do své stravy zahrnete bílou rýži? Je povinné každý den jíst „ne příliš chutnou“ hnědou rýži, aby se z váhy zbavily kil? Zjistíme odpověď na všechny tyto otázky.

Bílá rýže a hnědá rýže - rozdíl

Hnědá rýže má vysoký obsah vlákniny, protože obsahuje další důležité živiny a je to celozrnné jídlo. Pro extrakci hnědé rýže z plodiny se při mletí odstraní pouze vnější vrstva (slupka). Na druhou stranu, když se tato hnědá rýže dále zpracovává, aby se odstranily otruby a klíčky, leštěným výstupem je bílá rýže. Pokud porovnáme nutriční hodnotu, hnědá rýže má dvojnásobnou hodnotu manganu a fosforu, více než dvojnásobek železa, více než trojnásobek vitaminu B3, více než desetinásobek vitaminu B6 a má větší obsah vlákniny než bílá rýže.

Kde bílá rýže chybí při hubnutí

Jak vidíme výše, že hnědá rýže poráží bílou rýži v tolika nutričních hodnotách, jednou z důležitých věcí, kterou je třeba zde sledovat, je nedostatek vlákniny v bílé rýži. Ačkoli bílá rýže vám dává dobré množství sacharidů v jedné porci, ale tyto sacharidy vám ve skutečnosti způsobí nárůst hladiny cukru v krvi, což není dobré pro vaše hubnutí. Přítomnost dobrých sacharidů v bílé rýži není vyvážena dobrým obsahem vlákniny, jejíž přítomnost zpomaluje trávení sacharidů a nepřináší náhlý nárůst inzulínu. Inzulín podporuje přeměnu cukru na tuk a nedovolí tělu využívat tuk jako zdroj energie. To je důvod, proč se lidé vyhýbají bílé rýži, když drží dietu na hubnutí.

Potřebujete se úplně vyhnout bílé rýži?

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, pokud vytvoříte dietní plán, kterého se můžete držet na dlouhou trať, je větší pravděpodobnost, že zhubnete a dlouhodobě ho udržíte. Ministerstvo zemědělství USA doporučuje, aby alespoň polovina vašich denních zrn pocházela z celých zrn, což nám dává dostatek prostoru pro příležitostné zahrnutí bílé rýže, i když jste na dietě na hubnutí. Příležitostné vychutnávání bílé rýže vás bude motivovat k dlouhodobému dodržování vaší stravy a také nebude nijak drasticky bránit vašim výsledkům hubnutí, pokud budete udržovat ostatní potraviny a makra pod kontrolou. Bílá rýže vás také obecně zasytí a může vám pomoci, když nebudete dlouho jíst cokoli jiného, a může také prospět vaší hmotnosti ztráta, pokud chcete snížit své prázdné kalorie. Není pochyb o tom, že hnědá rýže je pro vás lepší volbou obilí.