13 lahodných receptů na vaření v mrazničce
Oves + Rozinky + Sušené ostružiny + Skořice + Chia semínka + Sušené mléko
Vaření v mrazničce je pohodlný způsob přípravy jídel v zapadákově. Proces začíná doma, kde se sušené přísady shromažďují a předem dávkují do mrazicích sáčků, obvykle doma před odjezdem. Recepty se pohybují od jednoduchých po složité, ale proces vaření je stejný.
Když je čas na jídlo, stačí do sáčku přidat horkou vodu, zazipovat ji, umístit do útulného prostoru, aby byla teplá, a počkat několik minut, než se vše zahřeje. Poté můžete jíst přímo z tašky a po dokončení ji hodit do koše. Už to nemůže být jednodušší.
Vaření v mrazničce je věrně sledováno, ale ne každý je na palubě s tímto způsobem vaření. Rozdělujeme klady a zápory, abyste se mohli rozhodnout sami.
Výhody vaření v mrazničce
Profesionálové
1. Snadná příprava - stačí vařit vodu a vmíchat
2. Levná - připravte si jídlo sami
3. Čištění - malé až žádné nádobí nebo úklid, protože jíte z vaší nádoby na vaření
4. Mňam - ideální pro opravdové gurmány, kteří hledají přizpůsobitelnější gurmánská jídla
Nevýhody
1. Plánování - je třeba plánovat dopředu, organizovat a získávat zdroje, což vyžaduje čas
2. Kvalita - není to skvělé pro těžko uvařené předměty, které se nemusí důkladně uvařit v sáčku a vyžadují konzistentnější teplo ze sporáku
3. Zdraví? Existují určité obavy ohledně přidávání horké vody do plastového sáčku
Tipy a triky
- Použijte útulnou pomůcku, abyste udrželi pytlík v teple a vylepšili vaření. Můžete si je vyrobit sami.
- Používejte vysoce kvalitní sáčky do mrazničky, abyste neměli neočekávané netěsnosti
- Napiš vodu potřebnou pro recept a další nutriční údaje na vnější stranu sáčku. Nejhorší případ, je to jen trochu tekoucí.
- Použijte v blízkosti vroucí vody. Vroucí voda může být příliš horká a může roztavit váš vak.
- Vyšší nadmořské výšky mohou vyžadovat delší namáčení.
- Použijte dlouhou lžíci k jídlu a složte tašku, jak jíte
- Pokud vám dojde palivo, můžete k rehydrataci jídla použít studenou vodu (zvanou „namáčení za studena“). Trvá to jen několik hodin místo několika minut. Metoda přes noc je užitečná pro snídani.
Naše 13 oblíbených receptů
Abychom vám pomohli začít s přípravou sáčku do mrazáku, sestavili jsme 13 našich oblíbených receptů. Nom nom.
1. Hnědý cukr a quinoa
Tradiční ovesná snídaně s kaší Quinoa. Quinoa se vaří stejně rychle jako oves a má příjemnou ořechovou chuť. Zdroj: Trail Cooking
- 1/3 šálku vloček okamžité quinoa
- 1½ lžičky hnědého cukru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1 šálek vody k rehydrataci
Přidejte 1 šálek blízko vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly. Začněte míchat a míchejte minutu. Nechte sedět v útulném a těsně uzavřeném po dobu 5 minut. Když se ochladí, značně zesílí.
Celý recept si můžete prohlédnout na trailcooking.com .
2. Sýrové slaninové krupice
Slanina a sýr z něj dělají slané jídlo. Pěkná změna oproti typicky sladkým možnostem snídaně. Skvělé, když chcete něco jiného než ovesné vločky. Zdroj: Trail Cooking
- 2 bal. Okamžitá drť
- 2 lžíce suchého mléka
- 2 lžíce slaninových kousků nebo slaniny stabilní
- 1⁄2 lžičky cibule v prášku (ne cibulová sůl!)
- 1⁄2 lžičky sušeného česneku nakrájeného na kostičky (nebo nahradit česnekový prášek)
- 2 oz stabilní sýr čedar
- 1 šálek vody k rehydrataci
Sýr nakrájejte na kostky a přidejte do mrazicího vaku s přísadami. Přidejte 1 šálek téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchejte. Sáček pevně uzavřete a nechte sedět 5 minut nebo dokud nebude dostatečně vychladlý k jídlu.
jedovaté rostliny v západní virginii
Celý recept si můžete prohlédnout na trailcooking.com .
3. Snídaňový rýžový pudink
Nejdříve ráno naložte na sacharidy snídaňovou verzi rýžového pudingu.
- 1/2 šálku instantní bílé rýže
- 1/4 šálku rozinek
- 1/2 lžičky cukru
- Štipka skořice (asi 1/4 lžičky)
- 3/4 šálku vody k rehydrataci
Přidejte 3/4 šálku téměř vroucí vody, abyste rehydratovali přísady do mrazicího sáčku, a dobře promíchejte. Sáček pevně utěsněte a nechte 10 minut sedět, nebo dokud rýže nezměkne. Pomozte rýži důkladněji vařit pomocí útulného prostředku.
4. Trail Ovesné vločky
Osvědčená verze ovesných vloček k snídani. Změňte to výměnou rozinek za dehydrované ovoce a přidáním dalších příchutí, jako je prášek z arašídového másla, kokos, kakaový prášek nebo instantní espresso.
- 1/3 šálku ovsa
- 1 lžička Chia semen
- 2 lžičky sušeného mléka
- 1 až 3 lžičky cukru (nebo jiných práškových sladidel podle chuti)
- Štipka skořice (asi 1/4 lžičky)
- 1/2 šálku vody k rehydrataci
Přidejte 1/2 šálku téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře promíchejte. Sáček pevně utěsněte a nechte 5-8 minut sedět nebo dokud oves nezmäkne.
5. Alfredo zeleninová rýže
Krémová pochoutka, která naplní vaše břicho po dlouhém dni pěší turistiky. Nahraďte kuskus nebo instantní hnědou rýži pro jemnou změnu chuti.
- 1 šálek instantní bílé rýže
- 2 lžíce směsi omáčky Alfredo
- 2 polévkové lžíce parmezánu (stabilní na polici)
- 2 lžíce suchého mléka
- 1/4 šálku Lyofilizovaná zelenina
- 1 šálek vody k rehydrataci
Přidejte 1 šálek téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchá. Sáček pevně utěsněte a nechte 15 - 20 minut sedět. Podle potřeby dochuťte olivovým olejem.
6. Marocký kuřecí kuskus
Meruňky a mandle dodávají tomuto kuřecímu a kuskusovému pokrmu šmrnc.
- 1 šálek kuskusu
- 1 šálek nasekaných meruněk
- ¼ šálek nakrájených mandlí
- 1 čajová lžička soli
- ½ lžičky skořice
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky koriandru
- ½ čajové lžičky mletého zázvoru
- ¼ lžička mletého hřebíčku
- 1 balení olivového oleje
- 7 oz balení kuřete
- 1 šálek vody k rehydrataci
Přidejte 1 šálek téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchá. Pevně uzavřete vak a nechejte 10 minut sedět. Přidejte balíček olivového oleje pro více tuku a kalorií. Chmýří s vidličkou nebo lžící a užívejte si!
Appalachian trail část túry Virginie
Celý recept si můžete prohlédnout na cleverhiker.com .
7. Mexické fazole a rýže
Chutné jídlo plné bílkovin, které má fanoušek sýra Fritos.
- 1 šálek instantní rýže
- 2 polévkové lžíce instantní fazole (k dispozici na Amazonka )
- 1 polévková lžíce Taco koření (přizpůsobte chuti)
- 1 unce sýra čedar
- 1 unce smažené
- 1 1/4 šálku vody k rehydrataci
Přidejte 1 1/4 šálku téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchá. Pevně utěsněte vak a pokud je to možné, nechte ho 15 minut sedět v útulném prostředí. Nakrájejte sýr na kostky. Míchejte rýži, aby se načechrala, a složte sýr i Fritos.
Zobrazit celý recept na Blog Andrewa Skurky .
8. Bramborová kaše
Oživte své bramborové kaše sýrem a klobásami v této batohové verzi oblíbeného komfortního jídla každého.
- 1/2 šálku bramborové kaše
- 4-5 kostek sýra Cheddar
- 1 plátek letní klobásy (nebo obdobné stabilní klobásy)
- 2/3 šálku vody k rehydrataci
Přidejte 2/3 šálku téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchá. Sáček pevně utěsněte a nechte 5-10 minut sedět. Před jídlem přidejte sýr a klobásy.
9. Kuskus Primavera
Přidejte do svého jídelníčku trochu zeleniny pomocí tohoto lehkého a osvěžujícího jídla, které jako základ používá kuskus.
- 1 šálek kuskusu
- 1/4 šálku Lyofilizovaná míchaná zelenina
- 1/2 kostky Kuřecí nebo zeleninový vývar, drobený
- 1/2 čajové lžičky italské kořenící směsi
- Volitelně: balíček s kuřecím nebo lososovým olivovým olejem
- 1 šálek vody k rehydrataci
Přidejte 1 šálek téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchá. Pevně utěsněte vak a pokud je to možné, nechte 10 minut sedět v útulném prostředí. Přidejte balíček olivového oleje nebo fóliové balení kuřete nebo ryb.
Celý recept si můžete prohlédnout na mountainbakerexperience.com .
můžete si stáhnout z pornhubu
10. Slanina a sýrové těstoviny
Ramenové nudle jsou základem stravy pro pěší turisty. Ochuťte tyto rychle vařící nudle sýrem a slaninou bohatou na bílkoviny.
- Balení 3 unce Ramen (jakákoli příchuť)
- 1⁄4 šálku slaniny (stabilní na polici)
- 1⁄4 šálku parmezánu (stabilní na polici)
- 1⁄2 lžičky česneku
- 1⁄4 lžičky vloček z červeného pepře
- 1⁄4 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička olivového oleje (1 balíček)
- 1 1⁄2 šálku vody k rehydrataci
Smíchejte koření a skladujte samostatně. Přidejte 2/3 šálku téměř vroucí vody, abyste rehydratovali nudle ramen a dobře promíchejte. Sáček pevně utěsněte a nechte 5-10 minut sedět. Vypusťte vodu, promíchejte koření a jezte.
Celý recept si můžete prohlédnout na rokslide.com .
11. Den díkůvzdání na stezce
Naplňte se tímto kreativním převzetím tradiční večeře díkůvzdání. Skvělé pro podzimní kempování, když na konci dne potřebujete teplé a syté jídlo.
- 1 1/2 šálku suché kuřecí náplně
- 4 lžičky kuřecí omáčky (asi ½ balíčku)
- Balíček o objemu 4,1 unce Instant Baby Red & Garlic Idaho brambory
- 1/4 šálku mrazem sušené vegetariánské směsi
- 1 lžička olivového oleje (1 balíček)
- 1 sáček kuřete (7 oz) (balený samostatně)
- ¼ šálek sušených craisinů (baleno samostatně)
- 3 šálky vody k rehydrataci
Přidejte 1 šálek téměř vroucí vody, aby se ingredience mrazicího sáčku rehydratovaly, a dobře se promíchá. Pevně utěsněte vak a pokud možno nechte 5-10 minut sedět v útulném prostředí. Přidejte kuře, nahoře s rozinkami a dochuťte olivovým olejem.
Celý recept si můžete prohlédnout na theoutbound.com .
12. Brownie v pytli
Čokoláda chutná dobře bez ohledu na to, jak jíte - i když je vařená v sáčku. Tato mazlavá dobrota se dostane do kómatu, na který nezapomenete.
- 1 balíček Drcené grahamové sušenky
- ¼ šálek nasekaných vlašských ořechů
- ¾ - 1 šálek čokoládových lupínků
- 3 lžíce suchého mléka
- 2 lžíce práškového cukru
- 1/4 šálku vody k rehydrataci
Přidejte 1/4 šálku téměř vroucí vody do mrazicího vaku se suchým mlékem a čokoládovými lupínky. Rozpusťte čokoládu ponořením sáčku do vody s vařením a poté vmíchejte zbytek ingrediencí.
Celý recept si můžete prohlédnout na backpackingmastery.com .
13. Cranberry Crisp
Dopřejte si jídlo touto sladkou pochoutkou. Nahraďte sušená jablka skořicí pro sezónní změnu.
- 2 šálky sušených brusinek nebo třešní
- 1 polévková lžíce. cukr (podle chuti)
- 1/4 šálku granoly nebo ovsa (baleno samostatně)
Přidejte 1⁄2 šálku poblíž vroucí vody na třešně a cukr. Dobře utěsněte a vložte do útulku na 15 minut. Rozdělte do osobních hrnků a přes každou misku posypte granolou.
Chcete-li stáhnout PDF se všemi 13 recepty uvedenými v tomto příspěvku, klikněte na tady .
Kelly Hodgkins: Kelly je guru na plný úvazek. Najde ji na stezkách New Hampshire a Maine, vede skupinové výlety na batůžku, běh na stezkách nebo sjezd na lyžích.
O uživateli cleverhiker: Po procházce Appalachian Trail vytvořil Chris Cage chytrý turista poskytovat rychlé, syté a vyvážené jídlo pro batůžkáře. Chris také napsal Jak putovat po Appalačské stezce .
Prohlášení o přidružení: Naším cílem je poskytovat našim čtenářům čestné informace. Neděláme sponzorované ani placené příspěvky. Výměnou za zprostředkování prodeje můžeme obdržet malou provizi prostřednictvím partnerských odkazů. Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. To pro vás není bez dalších nákladů.
