Vítejte ve službě Fresh Off the Grid
Jednou jsme s mámou mluvili u oběda o nadcházejících výletech do kempu, které jsme každý plánovali. Jel jsem s Michaelem na výlet po Kalifornii a Oregonu #hatchbackcamper a moji rodiče se chystali kempovat ve střední Kalifornii. Začali jsme mluvit o našich příslušných stravovacích strategiích a moje máma říká: Tvůj otec vytrhl tento kempingový recept z časopisu a myslí si, že by to bylo skvělé pro naši cestu! Podíval jsem se na prostěradlo, kde mi podala nádhernou paellu z mořských plodů šafránové barvy. Pak se zmínila, že kromě přípravy doma zabere vaření jídla v táboře hodinu a půl. (!!!) Je mi líto, ale to je obrovský kus času, který strávím vařením u táboráku, místo toho, abych prozkoumával a mohl se volně potulovat po jakémkoli krásném místě, kde se tento víkend ocitnu.
Čím více jsem zkoumal kempingové recepty, tím více jsem našel společné téma pro mnoho receptů, které jsem našel na Pinterestu, blozích a obvyklých podezřelých z časopisů:
- příprava doma (Chci strávit čas před cestou zkoumáním skvělých aktivit a výletů, ne předvařením jídel)
Formulář předplatného (č. 4)
D
Uložit tento příspěvek!
Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.
ULOŽIT!-velký čas strávený vařením v táboře (Chci více času na hraní!)
- propracované nastavení chladičů (nepochybně zahrnuje více pytlů ledu)
-víc nádobí, než používám při vaření doma (Myslím, že se všichni shodneme na tom, že mytí nádobí je otravné, bez ohledu na nastavení)
-nebo, jak je tomu u mnoha věcí v životě, jen ne podle mého vkusu
Od vysoké školy jsem vášnivým domácím kuchařem, učím se a učím se novým kuchařským technikám, čtu blogy o jídle s ranní kávou a kuchařky jako pohádky na dobrou noc, vždy vymýšlím zdravá a chutná jídla, na kterých si pochutnám s přáteli a blízkými. Chtěl jsem najít šťastné místo mezi tím, jak vařím a jím doma, a nenáročným jídlem, které si lze vychutnat při kempování, cestování s batohem nebo na cestách.
Fresh Off the Grid se zrodilo pro moji rostoucí sbírku receptů na uspokojující jídlo, které si můžete vychutnat na konci dlouhého dne plného dobrodružství. Snažím se minimalizovat přípravné práce, chladničky, nádobí a čas strávený u sporáku. Většina jídel, která zde najdete, nevyužívá více než dva hrnce nebo pánve, minimální (nebo žádné!) chladicí systémy a od začátku až po talíř vám zabere 30 minut.
Takže, popadněte spork a nůž a kopejte!
(Pocta mé matce, Queen of Puns, která mě inspirovala k založení této stránky na prvním místě.)
vyrážka na vnitřní straně stehen od tření
