Proteinové těstoviny One Pot
Kombinací těstovin z červené čočky s česnekově restovaným kapustou toto super jednoduché kempingové jídlo v jednom hrnci poskytuje spoustu bílkovin a přitom je stále zcela vegetariánské.
Po důkladném prozkoumání Svatý Jiří a Národní park Zion jsme jeli na východ k červeným skalním obloukům Moab, UT. Jižní Utah je plný některých z nejpozoruhodnějších skalních útvarů na světě, a když jsme se tam dostali, byli jsme znovu uneseni tím, jak úžasná byla krajina.
Jak to osud chtěl, naše cesty se opět zkřížily s našimi přáteli Brandt & Monika (IG @ CodeTravelers ), kteří mají sladkou dodávku 4×4 Sprinter! V Moabu byla hlavní sezóna a do oblasti se sjely davy lidí ze Salt Lake a Colorada, takže jsme měli štěstí, že jsme našli kemp na Dolní cibulový potok , hned naproti slavné skalní věži: Fischer Rock. V tom, co se mezi námi rychle stává tradicí, Brandt & Monika vyzvedli kemp a dobrovolně jsme se rozhodli uvařit večeři.
Zatímco obchod s potravinami City Market v Moabu je naprosto dostačující, nedávný příliv víkendových válečníků výběr značně zredukoval. Takže jsme museli vzít, co jsme mohli, a spolehnout se na naše kempová spíž pro zbytek. Chvíli jsme nosili sáček těstovin penne z červené čočky a chtěli jsme to zkusit.
Formulář předplatného (č. 4)
D
Uložit tento příspěvek!
Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.
ULOŽIT!  |  |
Nedávno jsme se dozvěděli, kolik bílkovin obsahuje červená čočka (celá parta!) a cítili jsme, že by mohla být skvělým základem pro těstoviny z jednoho hrnce. Vzhledem k tomu, že nemáme chladič na uskladnění masa, musíme být někdy trochu kreativní, jak získáváme bílkoviny. Ale právě červená čočka může být odpovědí!
 |  |
Zpátky v táboře jsme si na litinové pánvi opékali kapustu s česnekem. Jakmile to bylo připraveno, odstranili jsme a položili na stranu. Nesnášíme pasírování těstovin na poli (kdo bere cedník kempovat?), a tak jsme se rozhodli uvařit těstoviny přímo v omáčce. Nejen, že to snižuje námahu – a potenciální katastrofu – s likvidací několika litrů vařící vody, ale také dodává těstovinám chuť a dělá omáčku lahodnější chuti (zejména pokud používáte domácí marinara !). Navíc to na konci znamená o jedno nádobí méně!
 |  |
Jídlo bylo hotové během chvilky a šlo skoro stejně. Když slunce začalo zapadat a proměnilo rudé skalní útesy na hlubokou ohnivou karmínovou barvu, cítili jsme se plní, spokojení a vděční. Sdílení dobrého jídla s dobrými přáteli na velkolepém místě, jako je toto, je to, o čem táborové vaření je. Víc toho, prosím!
Proteinové těstoviny One Pot
Rajčatová omáčka, těstoviny z červené čočky a česneková kapusta tvoří toto jídlo z jednoho hrnce plné bílkovin. Vyberte si vegetariánský nebo veganský alternativní sýr jako syté jídlo, které bude chutnat všem kolem vašeho táboráku! Autor:Fresh Off the Grid 4.30z27hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:patnáctminut Celkový čas:dvacetminut 4 porceZařízení
- Táborová kamna
- 10' pánev
- Nůž + prkénko
- Lžíce nebo špachtle
- Odměrky + lžíce
Ingredience
PRO KALE
- 1 hlavová kapusta,odstopkované a nasekané
- 2 hřebíček česnek,nakrájený
- ½ čajová lžička sůl
- Špetka vloček červené papriky,volitelný
- 1 lžíce olivový olej
NA TĚSTOVINY
- 1 (23 oz) sklenice rajčatová omáčka,+ 2 šálky vody
- 10 oz čočkové těstoviny
- ¼ pohár sýr,(vynechat, aby byl tento recept veganský)
Instrukce
- Vařte kapustu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a vločky červené papriky na pánvi s vysokým okrajem na středním ohni. Jakmile je olej rozpálený, přidejte kapustu, česnek a sůl a restujte, dokud kapusta nezměkne. Vyjměte kapustu z pánve a dejte stranou.
- Uvařte těstoviny: Přidejte rajčatovou omáčku a vodu na pánev a přiveďte k varu. Přidejte těstoviny a vařte po dobu doporučenou na obalu, nebo dokud nejsou těstoviny al dente, za častého míchání, aby se těstoviny uvařily rovnoměrně. Uvařenou kapustu vmícháme do omáčky, aby se prohřála a sundáme pánev z ohně.
- Sestavení a podávání: Posypeme sýrem, pokud jej používáme, a podáváme.
Výživa (na porci)
Kalorie:350kcal*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany
Hlavní chod Americká, CampingVytiskněte si tento recept
