Recepty

Grilovaný snídaňový sendvič Halloumi

Grilovaný sýr halloumi, sladké havajské rolky, smažené vejce a pikantní majonéza se spojí a vytvoří fantastickou rychlou a snadnou snídani v kempu.

Michael drží talíř se snídaňovými sendviči

Na Velký centrální trh v centru Los Angeles je linka. Bez ohledu na to, který den v týdnu nebo kterou denní dobu, tato impozantní fronta lidí se plazí jednou uličkou a dolů další, jako by to byla stálá součást místnosti. Pokud půjdete po této linii až na její konec, dojdete na Vaječná slepice – snídaňový sendvič Mekka v LA.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Nikdy jsme neměli sílu vůle čekat 2 hodiny ve frontě, takže jsme bohužel nikdy neochutnali božskou milost jednoho z těchto sendvičů. Nicméně jsme narazili video spolumajitele Eggslut Alvina Cailana kde vysvětluje, jak udělat jeden z jejich dnes již zrušených sendvičů. Byli jsme na palubě s celým jeho přístupem, dokud se nedostal ke smažené části SPAM. Ale tady jsme měli nápad…

Co kdybychom místo SPAMu nasyceného dusičnanem sodným použili sýr Halloumi? Tento poloměkký sýr pochází z Kypru, ale stal se poměrně oblíbeným všude. Od ostatních sýrů je jedinečný tím, že má velmi vysoký bod tání, což umožňuje jeho grilování. Při smažení na dobře naolejované pánvi může sýr Halloumi získat nádherně křupavou, křupavou texturu, která dokonale doplňuje bohatou, mazlavou texturu vejce.

Takový vaječný sendvič je skvělý pro kempování, protože používá pouze jednu litinovou pánev a malou mísu. Nejsou potřeba žádné servírovací talíře. A když se snažíte užívat si venku, čím méně nádobí, tím lépe – zvláště ráno. Dejte tento sendvič někomu na vašem příštím kempování a vsadíme se, že nebude potřebovat ani ubrousek, aby utřel přebytečnou omáčku.

Ingredience na snídaňové sendviče

Kousky ahoj mě a sendvičová buchta vařená na pánvi

Kousky halloumi vaření na pánvi

Vajíčko smažené na litinové pánvi

Michael připravuje sendvič s vaječnou snídaní

Drží halloumi snídaňový sendvič

Grilovaný snídaňový sendvič Halloumi

Tato sladká a pikantní snídaně má všechno: smažený sýr a vejce vložené mezi sladkou havajskou housku. Toto je kempingová snídaně, která vás přiměje ráno vykulet ze spacáku! Autor:Fresh Off The Grid 4.54z13hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:patnáctminut Celkový čas:dvacetminut 1 sendvič

Zařízení

Táborová kamna

Ingredience

1 velká havajská sladká rolka,(použijte sendvičové housky, pokud je najdete)
1 lžíce máslo nebo olej,rozdělený
2 oz sýr halloumi,nakrájený
1 vejce
3 polévkové lžíce Smět
1 lžíce Sriracha,(více či méně v závislosti na preferenci tepla)
1 jarní cibulka,nakrájené na plátky nebo julien
sůl + pepř,ochutnat

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Sendvičové housky opečte buď na pánvi nebo na grilu. Dát stranou.
Na pánvi rozehřejte polovinu másla nebo oleje na středně vysokou teplotu. Jakmile se rozpustí, přidejte sýr. Smažte na každé straně dozlatova po částech, asi 3-4 minuty na každé straně. Dát stranou. Tento krok lze také provést na grilu, pokud jej máte. V tom případě vynechejte máslo/olej a sýr položte přímo na gril.
Zbývající máslo nebo olej rozehřejte na středním plameni. Jakmile se rozpustí, rozklepněte vejce na pánvi. Zcela volitelný krok: Jakmile bílky začnou tuhnout, můžete vidličkou trochu promíchat žloutek, aby se trochu rozprostřel po vejci, takže v každém soustu bude žloutek. Vejce vařte asi 4 minuty, nebo dokud nejsou uvařená na vámi preferovanou propečenost.
Zatímco se vejce vaří, připravte si pikantní majonézu. V malé misce (nebo v odměrce) smíchejte majonézu a Srirachu.
Pro sestavení rozetřete pikantní majonézu na každou řezanou plochu bochánků. Navrstvíme na grilované halloumi, vejce, jarní cibulku a podle chuti osolíme a opepříme.

Zobrazit Výživa Skrýt