Recepty

Fóliový balíček Francouzský toast

Tento Fóliový balíček French Toast Bake je skvělý způsob, jak udělat snídani pro skupinu na příští kempování.

Francouzský toast na modrém talíři s alobalem v pozadí

Zatímco my milujeme francouzský toast snídaně při kempování , nejsme blázni z toho, jak pomalý může být proces v kempu. Pokud nemáte velký plochý gril, můžete v nejlepším případě smažit pouze plátek nebo dva najednou.

Toto omezení výroby obvykle vede k tomu, že první plátky toastu jsou studené v době, kdy poslední kus toastu sjede z montážní linky. Takže naše řešení je udělat to všechno najednou jako French Toast Bake.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Dříve jsme napsali příspěvek o tom, jak vytvořit a Dutch Oven French Toast pečeme , ale chtěli jsme sdílet i tuto verzi foil packetu. Co je na tom skvělého recept na balení fólie je, že nepotřebujete žádné speciální vybavení a můžete jej snadno zvětšit nebo snížit v závislosti na vaší chuti a velikosti skupiny.

skvělé dobrodružné knihy ke čtení

Stačí nakrájet všechen chléb, namočit do směsi vaječného mléka, vše zabalit do alobalu a nechat pomalu vařit na ohni. Až to bude hotové, můžete všechny zavolat na snídani!

Proč to milujeme:

Lze snadno zvětšit nebo zmenšit, aby vyhovoval vaší skupině.
Vše je zároveň připraveno. Žádná zdlouhavá výrobní linka.
Lze vyrobit nad táborákem nebo propanovým grilem.
Perfektní způsob, jak použít mírně prošlý bochník chleba.

Ingredience

Starý chléb: Pro tento recept jsme použili 2 dny starý francouzský venkovský bochník. Křupavý chléb funguje pro tuto aplikaci mnohem lépe než krájený, měkčí chléb (jako texaský toast nebo brioška), který má tendenci při namáčení ztuhnout. Chcete něco s malou strukturou.

Vejce : Ujistěte se, že jsou vaše vejce důkladně rozšlehaná. Chcete, aby byly žloutky a bílky plně integrovány.

Cukr: Doporučené množství cukru je pro sladkost uprostřed cesty. Můžete zvýšit nebo snížit o 1/4 šálku, v závislosti na vašich osobních preferencích.

Vanilka: Není to 100% kritické, ale rozhodně stojí za přidání.

Sůl: To je zásadní. Trochu soli přidané do pečiva pomáhá vyvážit sladkost cukru. Nejlepší palačinky, sušenky a ano... Francouzský toast obsahuje trochu soli.

je pro vás dobrý den

Mléko : Použili jsme extra krémové Ovesné mléko, které fungovalo perfektně. Ale stejně snadno můžete použít i mléčné mléko.

Zařízení

Pergamenový papír: Když vyrábíme alobalové balíčky, opravdu rádi vkládáme jídlo mezi dvě vrstvy pergamenu z několika důvodů. 1) Zabraňuje lepení. 2) Udržuje hliníkovou fólii čistou, takže ji lze znovu použít nebo recyklovat. 3) Nemusíme vařit přímo na neupraveném hliníku.

Hliníková fólie: Běžná vysoce odolná hliníková fólie byla naším cílem pro balení fólií. Reynolds Wrap vyrábí velkoformátovou grilovací fólii, která může být užitečná pro větší skupiny.

Fóliový balíček francouzský toast na grilu

Jak vyrobit alobalový francouzský toast – krok za krokem

První věc, kterou musíte udělat, je získat svůj táborák nebo gril spuštěn. Pro táboráky budete chtít vytvořit pěkné žhavé uhlíky, na kterých budete vařit, nebo můžete svůj táborák doplnit dřevěným uhlím. Budete chtít vařit na středním nepřímém ohni (ne přímo nad plameny).

Kroky k výrobě alobalového balíčku francouzského toastu

Ve velké míse šlehejte dohromady vejce, dokud se žloutky a bílky zcela nespojí. Přidejte cukr, vanilku, sůl a mléko. Vše prošlehejte, ujistěte se, že se cukr úplně rozpustil.

Dále si nakrájejte chleba. Máte určitou volnost, pokud jde o tvar, který chcete, aby vaše kousky byly. Rozhodli jsme se nakrájet náš francouzský bochník na zhruba 1 x 1 kousky, i když můžete bagetu nakrájet na kolečka nebo půlkolečka. Můžete se rozhodnout nakrájet chléb na malé proužky. V ideálním případě chcete, aby kousky byly něčím, co můžete zvednout vidličkou.

Přidejte kousky chleba do velké mísy se směsí vaječného mléka. Velkou lžící házejte kousky chleba, dokud nebudou všechny rovnoměrně potaženy směsí vaječného mléka. Kousky chleba by měly absorbovat veškerou tekutinu, ale stále si zachovávají svůj tvar.

Vyválejte plát hliníkové fólie a poté vyválejte o něco menší kus pergamenu. Položte chléb na pečicí papír a rovnoměrně jej rozprostřete. Cílem je mít chléb celý v jedné vrstvě (bez hromadění).

Jakmile je chléb uspořádán v jedné vrstvě, máte možnost přidat nějaké ovoce. Opravdu milujeme, jak se maliny po zahřátí zavařují, a tak jsme se rozhodli je trochu posypat. Dobře by se hodily i borůvky, ostružiny nebo nakrájené jahody.

Přikryjte chléb dalším listem pergamenu a poté jej zakryjte vrstvou hliníkové fólie. Srolujte nebo zmáčkněte okraje hliníkové fólie, abyste vytvořili utěsněnou kapsu.

Umístěte na grilovací rošt nebo na propanový gril. Opět chcete vařit tento fóliový balíček na nepřímém středním ohni. V závislosti na žáru vašeho ohně by to mělo trvat 8–10 minut na každé straně.

Když francouzský toast začne hnědnout, ucítíte vůni. A vždy ho můžete sundat z ohně a otevřít roh a zkontrolovat, jak se věci mají uvnitř.

Jakmile je z každé strany zlatavá, můžete podávat. Odstraňte vrchní vrstvu hliníku a pergamenu, přidejte pár plátků másla, pokapejte javorovým sirupem a poprašte trochou moučkového cukru (pokud máte).

nejlepší dietní koktejly na trhu

Můžete to rozdělit a podávat na talíře, nebo můžete každému dát vidličku a nechat ho sníst přímo z alobalu!

Táborák francouzský toast v alobalovém balíčku

Fóliový balíček Francouzský toast

Tento Fóliový balíček French Toast Bake je skvělý způsob, jak udělat snídani pro skupinu na příští kempování. Autor:Fresh Off The Grid 4,80z5hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:10minut Čas na vaření:dvacetminut Celkový čas:30minut 2 porcí

Ingredience

½ lb bochník chleba
3 vejce
1 pohár mléko
2 polévkové lžíce cukr
¼ čajová lžička mořská sůl
1 čajová lžička vanilkový extrakt,volitelný
½ pohár bobule,volitelný
javorový sirup,sloužit

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Zahajte táborák, abyste měli uhlíky na vaření, nebo předehřejte gril na 350 F.
Chléb nakrájejte na 1' kousky. Dát stranou.
Do velké mísy rozklepněte 3 vejce. Přidejte mléko, cukr, sůl a vanilku a šlehejte do hladka.
Nakrájený chléb přendejte do mísy se směsí vaječného mléka. Míchejte, dokud nebude chléb potažený ze všech stran a dokud se tekutina nevsákne.
Vyválejte velký list fólie a poté o něco menší list pergamenu. Umístěte pergamen na fólii, poté přeneste chléb na pergamen a udržujte jej pokud možno v jedné vrstvě. Navrch dejte bobule.
Přikryjte chléb dalším listem pergamenu a fólií, poté okraje smáčkněte k sobě, aby se uzavřely a vytvořily balíček.
Umístěte na grilovací rošt nebo na propanový gril na nepřímé střední teplo. Vařte 8–10 minut z každé strany, dokud francouzský toast nezezlátne.
Sundejte z grilu a opatrně otevřete balíček. Doplňte sirupem a užívejte si!