Dýňové máslo
Přijměte dýňovou sezónu tímto jednoduchým domácím přípravkem Recept na dýňové máslo ! Natřete na toasty, vmíchejte do těsta na palačinky nebo vmíchejte do kávy. Je to perfektní koření na podzim ve sklenici, které se hodí téměř ke všemu!
Milujeme dýňové máslo! Je to super všestranná pomazánka, která dokonale vystihuje podstatu podzimu.
Každý rok netrpělivě čekáme, až Pumpkin Butter dorazí na polici u našeho místního Trader Joe’s. Ale letos jsme byli trochu moc netrpěliví a rozhodli jsme se to udělat sami.
A wow! Totální změna hry! Nejen, že se velmi snadno vyrábí a je k dispozici, kdykoli chceme, ale opravdu chutná lépe než věci z obchodu!
Stejně jako milujeme dýňové máslo, uznáváme, že prochází šílenstvím. Dýňová mánie hoří jasně a žhavě několik týdnů, ale netrvá věčně. V určitém okamžiku jsme dosáhli svého limitu dýně.
Takže zatímco ostatní recepty na dýňové máslo online jsou napsány pro výrobu dávky průmyslové velikosti, rozhodli jsme se, že náš recept zůstane zvládnutelný použitím pouze jedné plechovky dýňového pyré. Je lepší udělat další várku později, než mít v zadní části lednice pár zednických sklenic navíc v polovině ledna.
Každopádně k receptu! Pokud jste připraveni uvolnit úžasnou sílu dýně, pojďme na to!
Ingredience
Dýňové pyré: Jedna plechovka dýňového pyré (ne náplň do dýňového koláče!) .
Cukr: Zdá se, že bílé cukry fungují nejlépe při redukci másla.
Javorový sirup: Javorový sirup dodává pěknou jemnou chuťovou dimenzi, která je na podzim velmi „na značce“, ale nechceme přidávat příliš mnoho, pokud by mohl konkurovat dýni.
Jablečný cider: Další podzimní příchuť, která pomáhá završit tuto pomazánku. Je to také tekutina, která umožňuje zredukovat dýňové pyré. Můžete nahradit jablečným džusem.
Citronová šťáva: Trocha kyselosti je to, co je potřeba k tomu, aby všechny ostatní chutě „vyskočily“.
Dýňové koření: Koupit v obchodě je snadné, ale můžete si ho vyrobit sami ze skořice, hřebíčku, zázvoru a nového koření.
Sůl: Velmi důležité. Jen trocha soli může skutečně pomoci vyvážit veškerou sladkost.
Zařízení
Vysoký hrnec nebo holandská trouba: Jak se dýňové máslo zmenšuje, začne prskat a všude kolem vytéká roztavená láva z dýňového másla. Vysoký hranatý hrnec pomůže snížit riziko, že se to dostane všude.
Ochrana proti postříkání: Kromě hrnce s vysokými stěnami doporučujeme použít ochranu proti postříkání. Který se zvedne jen tolik, aby se pod něj dostala metla, aby se mohla pravidelně míchat. Poslední věc, kterou chcete, je dýňová láva ve vašich očích.
Mason Jar: Toto je skvělý způsob, jak skladovat dýňovou sklenici poté, co ji dokončíte.
Jak vyrobit dýňové máslo krok za krokem
Přidejte všechny ingredience dohromady do vysokého hrnce. Hrnec postavte na středně nízkou teplotu a za občasného míchání pomalu vařte.
Jak se směs redukuje, začne prskat a prskat. Důrazně se doporučuje ochrana proti postříkání drátěným pletivem.
Pokračujte ve vaření a občasném míchání, dokud se směs nezredukuje asi na polovinu a zdá se, že dokáže držet pevné linky.
ukaž mi obrázky černých medvědů
Sundejte z plotny a nechte čas vychladnout.
Nejlepší způsob, jak skladovat dýňové máslo
Rádi skladujeme naše domácí dýňové máslo v uzavíratelných sklenicích v lednici.
Dýňové máslo, které bylo správně skladováno v čisté, uzavřené nádobě v lednici, by mělo vydržet asi měsíc. Můžete jej také zmrazit až na šest měsíců až rok.
Způsoby použití dýňového másla
Jedním z nejlepších způsobů, jak ocenit vaše dýňové máslo, je namazat ho na lehce máslem namazaný plátek toastu. To je možná náš oblíbený způsob, jak si to vychutnat, protože umožňuje, aby všechny podzimní chutě skutečně pronikly!
Ale použití dýňového másla je téměř neomezené! Zde je několik dalších míst, kde jej můžete použít:
- Pumpkin Spiced Latte
- Dýňové palačinky
- Šířit dál Francouzský toast
- Dýňová ovesná kaše
- Vmícháme do těsta na sušenky
- Použití v domácí výrobě Skořicová rolka plnicí
- Vmíchané do Holandské dítě těsto
V podstatě cokoli, co chutná dobře s máslem, bude chutnat podzimně s dýňovým máslem!
Dýňové máslo
Přijměte dýňovou sezónu tímto jednoduchým domácím přípravkem Recept na dýňové máslo ! Natřete na toasty, vmíchejte do těsta na palačinky nebo do kávy! Je to perfektní koření na podzim ve sklenici, které se hodí téměř ke všemu! Zatím žádné hodnocení Tisk Kolík Hodnotit Uložit Uložené! Čas na vaření: Čtyři pět minut Celkový čas: Čtyři pět minut 1 pohárIngredience
- 1 (15oz) plechovka dýňové pyré , *
- ⅓ pohár bílý cukr
- dva polévkové lžíce javorový sirup
- ½ pohár jablečný džus , nebo jablečný mošt
- 1½ čajová lžička citronová šťáva
- 1½ lžíce dýňové koření
- ⅛ být solí
Instrukce
- Přidejte všechny ingredience dohromady do vysokého hrnce nebo velké holandské trouby. Hrnec postavte na středně nízkou teplotu a za občasného míchání pomalu vařte.
- Pokračujte v vaření a občas míchejte, dokud se směs nezredukuje asi na polovinu a zdá se, že dokáže držet pevné linky, asi 45 minut.
- Odstraňte z ohně a nechte čas vychladnout, než jej přenesete do zednické nádoby nebo jiné vzduchotěsné nádoby.
