Podzimní dort ze švestek
Rychlý a snadný kempingový dezert, tento podzimní švestkový koláč, který lze připravit přímo nad táborákem pouze pomocí vaší litinové pánve.
 |  |
O tento lahodný dezert se s námi podělila přispěvatelka FOTG Emily Hlavac Green, jejíž život v New Yorku neubral na její schopnosti dostat se ven a užívat si venku. Chci říct, kdyby nás na konci dne čekal plátek tohoto koláče ze švestkové pánve a teplý táborák, vynaložili bychom další úsilí, abychom se tam také dostali.
 |  |
Šťavnatý, nepříliš sladký dezert, který využívá ovoce pozdního léta a má spoustu rustikálního kouzla uvařeného u táboráku. Tento recept jde ruku v ruce s mým švestkovým a rozmarýnovým prosecco spritz, který používá vaši zbylou švestkovou šťávu v případě, že máte trochu žízeň.
Formulář předplatného (č. 4)
D
Uložit tento příspěvek!
Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.
ULOŽIT!  |  |
Podzimní dort ze švestek
Tento krásný švestkový koláč se vaří přímo na vašem táboráku. Tím, že si pečivo připravíte doma před cestou, můžete tento dezert snadno dát dohromady v kempu. Autor:Emily Hlaváč Zelená 5z4hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:10minut Čas na vaření:40minut Celkový čas:padesátiminut 4 porceIngredience
- 1 pohár hladká mouka
- Štípnout soli
- 4 polévkové lžíce máslo,strouhaný
- 23 polévkové lžíce studená voda
- 4-5 tmavé zralé švestky
- 2 polévkové lžíce kokosový cukr
- ⅓ pohár voda
- 2 polévkové lžíce Miláček
Instrukce
DOMA
- Do velké mísy dejte mouku a sůl a přidejte nastrouhané máslo. Konečky prstů vetřete máslo do mouky, dokud nezískáte směs, která vypadá jako hrubá strouhanka bez velkých hrudek. Pomocí nože vmíchejte jen tolik studené vody, aby se těsto spojilo.
- Těsto zabalte do saranové fólie a nechte 10-15 minut chladit. Mezi dvěma listy pečícího papíru rozválejte velký kus těsta o tloušťce asi 3 mm a dostatečně velký, aby pokryl dno a boky vaší pánve. Listy a pečivo srolujte a chlaďte, dokud nebudete připraveni na kempování.
V TÁBORU
- Švestky nakrájíme na měsíčky a dáme do hrnce s polovinou kokosového cukru a vodou.
- Přiveďte k varu a poté nechte vařit nad táborákem, v případě potřeby promíchejte, aby se přestalo lepit, v případě potřeby přidejte více vody (švestky by však měly začít uvolňovat vlhkost, když se vaří).
- Jakmile jsou kousky švestek měkké, nalijte tekutinu do jiné pánve a uschovejte na výrobu sirupu pro můj Prosecco Spritz se švestkou a rozmarýnem.
- Plát těsta rozvineme a položíme na pánev, ořízneme tak, aby se vešlo na okraje. Vložte kousky švestek do pánve a urovnejte je do jedné ploché vrstvy. Pokapeme medem a okraje mírně přiklopíme.
- Zakryjte hliníkovou fólií nebo víkem, aby bylo vzduchotěsné, a položte na mírný oheň, vařte, dokud okraje nezačnou hnědnout. Chcete-li, aby vrchní kousky zhnědly, můžete být vynalézaví ve svých způsobech vaření a položit na ně na několik minut žhnoucí palivové dříví – pozor, toto je však jen pro neohrožené táborníky!
Výživa (na porci)
Kalorie:288kcal*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany
Dezert americkýVytiskněte si tento recept
