Dělá vám ze žaludku nadýmané bílkoviny nebo mléko? To vám může pomoci
Není neobvyklé, že v tělocvičně narazíte na chlápky, kteří si po konzumaci syrovátkového proteinu stěžují na podrážděný nebo nafouklý žaludek. Ve skutečnosti to není jen zvláště syrovátka, ale v některých případech má mléko stejný účinek také na náš zažívací systém. Mnoho lidí nám zasílá zprávy o tomto problému a žádá nás o alternativy. V tomto článku rozebrám příčinu „mléka nebo syrovátky“ a navrhnu účinnou léčbu.
Pokud se po konzumaci mléka nebo syrovátky cítíte nafouknutí, jste intolerantní na laktózu
Laktóza je druh cukru nacházející se v mléce a je tvořena dvěma sloučeninami zvanými galaktóza a glukóza. Až 8% mléka tvoří laktóza. Protože syrovátka je mléčný derivát, obsahuje také laktózu. Jakmile je v systému, je laktóza štěpena (nebo trávena) enzymem nazývaným laktáza. Nyní, zatímco někteří lidé mají v těle dostatečnou produkci laktázy, někteří mají jen velmi málo. Protože jejich systém není schopen aktivně štěpit laktózu, slouží nestrávená laktóza jako krmivo pro střevní bakterie produkující plyn, což nakonec způsobí průjem, nadýmání, prdění a zažívací potíže.
Nenarodili jsme se s intolerancí laktózy, ale tuto podmínku rozvíjíme během dospívání
Jako kojenci a batolata máme obrovskou schopnost trávení laktózy. Proto většina dětí nemá problémy s konzumací mléka několikrát denně. Produkce laktózy má v důsledku špatných stravovacích návyků s věkem tendenci klesat. To vede ke zvýšení stupně intolerance laktózy.
Jak testujete intoleranci laktózy?
Nejběžnějšími příznaky jsou obvykle podrážděný žaludek, nadýmání a plynatost. Testování vodíkem je jedním z nejpřesnějších lékařských testů k detekci intolerance laktózy. Dalším testem je test intolerance laktózy. Oba tyto testy se provádějí u subjektů s akutní intolerancí laktózy.
Levné a efektivní řešení
Existuje střevní bakterie zvaná Lactobacillus Acidophilus, která štěpí cukr (v tomto případě laktózu) na kyselinu mléčnou. Tento kmen bakterií se přirozeně vyskytuje v našem gastrointestinálním traktu a ústech. Ale u lidí s intolerancí laktózy se opět nevyrábí dostatečně. Naštěstí to najdete jako doplněk a není to příliš drahé. Lactobacillus Acidophilus v podstatě dělá to, že štěpí laktózu procesem fermentace. Proto mohou netolerantní látky na mléko a syrovátku snadno rozložit sýr, paneer a tvaroh.
Stánek s jídlem
Takže pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, je to nejlepší řešení pro správné fungování žaludku. Nyní mějte na paměti, že tím neříkám, že to váš problém zcela vymaže. Nesnášenlivost laktózy se vyskytuje v různých stupních a vaše reakce na to závisí na závažnosti vašeho stavu.
Co si o tom myslíš?
Zahajte konverzaci, ne oheň. Příspěvek s laskavostí.
Přidat komentář
