Recepty

Pumpkin Mac and Cheese

Tento Pumpkin Mac and Cheese na jedné pánvi může vypadat jako z krabice, ale jeho barva je přirozená! Dýňové pyré, sýr gruyere a šalvějová strouhanka se spojí a vytvoří z tohoto podzimního jídla klasiku!

Dýně mac a sýr na pánvi

Kdysi jsme si mysleli, že jediný způsob, jak získat ten zářivě oranžový mac & cheese, je vyrobit ho z krabice. Tam barva pochází ze směsi potravinářského barviva, která nijak nepřidává na chuti. Ale s tímto Pumpkin Mac and Cheese můžete získat tuto výraznou barvu PLUS nepopiratelnou chuť podzimu! Stačí na závěr přidat trochu dýňového pyré spolu se sýrem a voila! Mac & cheese pro děti, ale pro dospělé.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Opékání strouhanky na pánvi

Zatímco opečené panko chlebové drobky mohou být volitelné, myslíme si, že za to další úsilí rozhodně stojí. Panko, šalvěj a česnek vytvářejí krásnou vůni a perfektně se snoubí s příchutí dýně. Navíc přidaná drobivá křupavka opravdu vyvažuje texturu pokrmu. Pokud byste chtěli sundat nějaké schody, mohli byste si je udělat předem doma a pak je přinést do tábora v uzavíratelné nádobě.

Nabírání dýňového pyré do pánve na nudle

Další věc, která se nám na tomto maku a sýru líbí, je, že jej lze připravit na jedné pánvi nebo hrnci – není potřeba žádné sítko. Trik je nejprve přidat makarony a poté podlít stejným dílem vody. Přiveďte k varu a pravidelně míchejte. Naprostá většina vody se vsákne do těstovin nebo se vypaří a zanechá za sebou jen trochu vody na výrobu sýrové omáčky.

Takže letos na podzim upgradujte své oblíbené jídlo a vyzkoušejte tento Pumpkin Mac & Cheese!

Tipy a triky pro výrobu dýňového maca a sýra

↠ Ujistěte se, že jedinou složkou vašeho dýňového pyré je dýně ! Nechcete použít náplň do dýňového koláče, která má koření a cukr, o což nám v tomto receptu nejde!

↠ Chcete-li snížit počet kroků v táboře, můžete:

Křupavé panko a šalvějovou polevu si připravte doma. Nechte vychladnout a uložte do malého tupperware nebo sklenice.
Sýr předem nastrouhejte a vložte do tupperware nebo uzavíratelného sáčku do chladničky.

↠ Pro tento recept bude fungovat jakákoli nepřilnavá pánev nebo hrnec. U dvou porcí (jak je napsán tento recept) zjistíme, že a 10 pánev s vysokými stranami je dostačující. Pokud se chystáte zvětšit, doporučujeme 12 pánev nebo hrnec.

↠ Co dělat s extra dýňovým pyré? Udělejte tyto Dýňové palačinky z Dobrodružný deník příští ráno. Nebo si jednoduše odměřte potřebné pyré doma a přebytečné nechte v lednici na později.

Další jídla v kempu One Pot:

Pumpkin Mac and Cheese

Tento dýňový mac & sýr se spojuje v jediném hrnci, takže je perfektní večeří na podzimní kempování! Autor:Fresh Off The GridZatím žádné hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:17minut Celkový čas:22minut 2 porce

Ingredience

Panko Sage Poleva

1 lžíce olej
½ pohár panko
1 lžíce nasekanou čerstvou šalvěj,(4-6 listů)
1 lžíce drcený česnek

Pumpkin Mac & Cheese

2 poháry loketní makarony
2 poháry voda
½ čajová lžička sůl
1 pohár dýňové pyré
1 pohár sýr gruyere,jemně nastrouhaný

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Na přípravu panko šalvějové polevy: Na pánvi na středním stupni rozehřejte olej. Přidejte panko a šalvěj, promíchejte, aby se obalil. Přidejte česnek. Směs často míchejte, dokud nebude panko zlatohnědá. Odstraňte polevu a dejte stranou. To lze provést doma předem. Vložte do vzduchotěsné nádoby a zabalte do spíže.
Umístěte loketní makarony do prázdné pánve. Přidejte vodu na zakrytí (asi 2 šálky) a sůl. Míchejte, aby se spojily.
Za častého míchání přivedeme k varu. Vařte, dokud těstoviny nezměknou (dobrý odhad času zjistíte na obalu těstovin). Když jsou těstoviny hotové, voda by měla být z větší části – ale ne úplně – absorbována. V případě potřeby slijte přebytečnou vodu nebo přidejte trochu vody, pokud je pánev příliš suchá.
Smíchejte dýňové pyré a sýr s těstovinami a zbylou vodou (což pomůže vytvořit omáčku).
Podávejte v miskách s křupavou šalvějovou polevou Panko. Užívat si!