Recepty

Kokosová dýně

Oříšková dýně na litinové pánvi vařící nad táborákem
Máslová dýně je nerozumná zelenina. Je obtížné ho krájet, je obtížné ho loupat a je obtížné odstranit semena. Je pevný jako kámen a téměř stejně těžký. Ale jeho nadměrná trvanlivost je přesně tím důvodem, proč je z něj tak skvělé kempingové jídlo. Zaručujeme, že se už nikdy nebudete muset bát, že se pohmoždí nebo pokazí.

Nyní, pokud cestujete s batohem a zajímáte se o váhu, bude pro vás prakticky jakákoli jiná zelenina lepší volbou. Ale pokud kempujete v autě a hledáte něco sezónního k vaření nad ohněm, pak je máslová dýně skvělý nápad.

V době, kdy jsme žili v Los Angeles, byla máslová dýně pečená v troubě jedním z našich typických jídel na Den díkůvzdání. Nyní, když jsme bez trouby, rozhodli jsme se recept mírně upravit, aby se dal vařit na otevřeném ohni nebo propanovém vařiči. Klíčem je snížit kusy na menší. Dýni jsme dříve nakrájeli na 1 kostku, nyní zkoušíme na 1/2 kostky.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

I když se původně připravovalo jako příloha ke Dni díkůvzdání, je to rozhodně jedno z těch jídel, které si můžete vychutnat po celé zimní měsíce.

Poznámka k výběru: Charakteristickým vzhledem máslové tykve je baňaté dno a dlouhý hubený krk, ale to jsou přesně ty typy tykví, kterým se chcete vyhnout. Všechno maso je v krkovičce, zatímco dno je plné semen. Při sbírání tykve tedy hledejte takovou, která má co nejtlustší krk.

Oříšková dýně další dvě sklenice oleje a koření
Nakrájená máslová dýně na dřevěném prkénku
Máslová dýně na litinové pánvi
Oříšková dýně na litinové pánvi vařící nad táborákem

Litinová máslová dýně

Toto je adaptace máslové dýně našeho přítele Ethana. Jeho recept je následující: 'Upečte si dýni v tuně kokosového oleje.' Zde je naše verze. Autor:Fresh Off The Grid 5od 1 hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:10minut Čas na vaření:patnáctminut Celkový čas:25minut 4 porcí

Ingredience

1 velký máslová dýně
2 polévkové lžíce kokosový olej
1 čajová lžička sůl
1 lžíce sušená šalvěj,ne zem

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Oloupejte dýni a nakrájejte ji na 1/2' kousky. Tento krok lze provést doma , stačí umístit dýni nakrájenou na kostky do vzduchotěsné nádoby a při balení ji strčit do chladničky.
Zahřejte kokosový olej ve velké litinové pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte dýni a sůl, promíchejte, aby se dýně rovnoměrně pokryla olejem. Vařte, pokud možno přikryté (dobře funguje poklička nebo alobal), dokud dýně nezměkne – asi 15 minut. Každých pár minut prohoďte, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
Sundejte z plotny, přisypte mletou šalvěj a podle chuti osolte.

Zobrazit Výživa Skrýt