Recepty

Kebab Ratatouille na grilu u táboráku

Veganské kaboby s francouzským nádechem, tyto Ratatouille kaboby grilované u táboráku jsou skvělým způsobem, jak začlenit zeleninu do vaší kempingové stravy.

Tyto grilované zeleninové kaboby Ratatouille jsou zdravým receptem na letní grilování, který je ideální pro kempování nebo grilování na zahradě. Navíc

Od francouzského venkova po filmovou slávu Pixar, Ratatouille nyní přichází k táboráku ve vaší blízkosti!

Tento letní pokrm z cukety, tykve a lilku se obvykle připravuje v troubě, ale lze jej snadno upravit i na grilování jako kebab. Stačí nakrájet, napíchnout a opéct na otevřeném ohni.

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

tlustá podložka na spaní pro kempování

ULOŽIT!

Rajčatovou omáčku lze připravit na malé pánvi nad ohněm nebo samostatně na vařiči (nebo připravit předem doma a ohřát v kempu).

Svěží a chutná domácí rajčatová omáčka, která se podává ke grilovaným kebabům Ratatouille

Tyto grilované zeleninové kebaby mohou být vaším hlavním jídlem nebo jako příloha. Ať tak či onak, je to skvělý způsob, jak do vaší stravy zakomponovat nějakou chutnou zeleninu kempingové jídlo . Takže letos v létě hoďte tyto ratatouille kebaby do ohně a užívejte si!

Proč je to skvělé pro kempování…

Jako s každým recept na kabob , není moc špinavého nádobí. Takže po tomto jídle se velmi snadno čistí!
Funguje také jako strana s nízkým stresem. Nebudete muset svazovat spoustu hrnců nebo pánví a můžete to vařit na ohni, který již běží.
Zatímco nakrájení zeleniny na jednotné plátky představuje trochu přípravné práce, je to dostatečně jednoduchý úkol, který lze delegovat na méně kulinářsky založené členy vaší party.

Poznámky k přísadám

Cuketa, tykev a lilek jsou skvělá kempingová zelenina, která zvládne minimální chlazení. Pokud chcete nějakou trvanlivou zeleninu, která vydrží pár dní, ty jsou ideální.
Při výběru cukety, tykve a lilku se snažte získat podobné průměry. Čím blíže budou, tím rovnoměrněji se budou vařit na ohni.
Čínský lilek může být někdy obtížné najít. Místo toho můžete bezpodmínečně použít běžný lilek a jen ho nakrájet, aby se vešel, ale kebab nebude mít tak příjemnou jednotnost.

Poznámky k vybavení

Použili jsme kovové špejle pro tyto kebaby, protože jsou opakovaně použitelné a nepřipálí se. Pokud ale plánujete použít dřevěné špejle, nezapomeňte je předem namočit do vody. S tímto receptem by stejně nemělo být vystaveno mnoho dřeva, ale je lepší být bezpečnější než litovat.

Další veganské recepty na táborák

Grilovaný kebab Ratatouille

Tyto kebaby jsou barevným a zdravým receptem na letní grilování. Vzhledem k tomu, že je veganské a bez lepku, je to snadné kempingové jídlo, které si může vychutnat každý! Autor:Fresh Off The Grid 4,50z2hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:patnáctminut Čas na vaření:dvacetminut Celkový čas:35minut 4 kebaby

Ingredience

2 polévkové lžíce olivový olej,rozdělený
1 malý žlutá cibule,na kostičky
23 hřebíček česnek,mletý
1 libra rajčata,jemně nasekané
1 čajová lžička nasekané čerstvé oregano
1 čajová lžička nasekanou čerstvou bazalku
1 čajová lžička sůl
4 střední cuketa,(asi 1,5 libry)
4 střední žlutá letní squash,(asi 1,5 libry)
2 velký Čínské lilky,(asi 1 lb)

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

PŘIPRAVTE OMÁČKU: Na středním plameni rozehřejte na pánvi 1 lžíci olivového oleje, dokud se nebude třpytit. Přidejte cibuli a vařte, dokud nebude průsvitná a teprve začne získávat zlatavou barvu. Přidejte česnek a restujte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte nakrájená rajčata, oregano, bazalku a sůl a dobře promíchejte. Vařte na středním plameni, dokud nejsou kebaby hotové, asi 20 minut za občasného míchání.
PŘIPRAVTE KEBABS: Mezitím nakrájejte cuketu, dýni a lilek na plátky silné ½ palce. Kebaby naskládejte na špízy a střídejte každou zeleninu. Pokapejte zbylou 1 lžící olivového oleje a dochuťte solí podle chuti. Kebab grilujte přímo na grilovacím roštu nad ohněm, často otáčejte, aby se všechny strany propekly rovnoměrně. Vařte asi 20 minut, nebo dokud všechna zelenina nezměkne. Ihned podáváme přelité rajčatovou omáčkou.