Recepty

Holandské lasagne v troubě

Vrstva po vrstvě taveného sýra, marinara omáčka, italská klobása a nudle, tohle Holandské lasagne v troubě je zaručeno, že to bude jedno z nejuspokojivějších kempingových jídel, jaké kdy ochutnáte!

Může se něco přiblížit dokonalé dokonalosti, kterou jsou lasagne? Některá jídla uspokojí náš žaludek, některá rozproudí náš intelekt, ale lasagne nám promlouvají přímo k srdci. Je to jako velké láskyplné objetí od italské babičky, kterou ani jeden z nás nikdy nezažil.

U těchto lasagní Dutch Oven Lasagne v jednom hrnci jsme zefektivnili ingredience a zjednodušili montáž, abychom usnadnili a urychlili výrobu kempu. Stačí hrst ingrediencí a asi 30 minut aktivní přípravy, abyste toto jídlo rozjeli. Poté se můžete odkopnout a nechat zapéct v uhlíkech, dokud nebude připraven!

Formulář předplatného (č. 4)

D

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Tento recept jsme vyvinuli tak, aby byl vyroben v a 10 4litrová holandská trouba , což vystačí na jídlo pro nakrmení šesti lidí (nebo překrmení čtyř). Recept můžete také zdvojnásobit a vejde se do 12 6litrové holandské trouby.

Pokud hledáte jídlo, které vás zahřeje u srdce ve vašem kempu, vyzkoušejte tyto holandské lasagne v troubě!

Ingredience

Ploché lasagne nudle připravené do trouby Barilla: Konkrétní značku často nedoporučujeme, ale určitě ji chcete použít tyto nevařené nudle od Barilly . Vyzkoušeli jsme jiné styly (nabírané okraje) a v omáčce se ani zdaleka tak dobře nehydratují.

Marinara omáčka: Tento recept vyžaduje standardní 25 oz sklenici omáčky marinara – použijte svou oblíbenou!

Klobása: V tomto konkrétním receptu jsme použili Impossible Sausage, ale pokud chcete, můžete použít rozdrobenou vepřovou klobásu.

Ricotta: Tento recept jsme vyvinuli pro použití standardní nádoby o objemu 15 uncí. Uchovávejte ji v chladničce a poté použijte celou věc v tomto receptu, protože se po otevření rychle kazí.

Vejce : Vejce skutečně zlepšuje strukturu ricotty (tím, že je méně drobivá) a pomáhá ji spojit.

Petržel: Pokud chcete do lasagní trochu zelené, plochá italská petržel je mnohem lepší než špenát.

Italská sýrová směs: Pěkná směs předem nastrouhaného sýra Asiago, parmezánu a Romano. Všechny jsou docela roztavené, ale ne příliš vláknité jako mozzarella.

Italské koření: Nejjednodušší způsob, jak získat skvělou všestrannou italskou chuť, aniž byste s sebou museli nosit celý stojan na koření!

Zařízení

Holandská trouba: Pro tento recept jsme použili a 10 4litrová trouba Lodge Dutch . Recept můžete zdvojnásobit a vešel by se do 12 6litrové holandské trouby.

Zvedák víka: Používáme toto Nástroj na zvedání víka Lodge 4 v 1 aby nám pomohl sejmout a přemístit víko naší holandské trouby, jakmile budou uhlí nasazena.

Jak vyrobit holandské lasagne v troubě

Spusťte uhlí / Připravte svůj oheň

Prvním krokem při výrobě holandských lasagní v troubě je založit oheň nebo dřevěné uhlí. Nejprve je použijete k opékání klobásy a poté pečení lasagní, takže se budete chtít ujistit, že jich budete mít po ruce hodně.

Pokud používáte uhlíky, rozpalte velký oheň pomocí (nejlépe) tvrdého dřeva a nechte jej pomalu dohořet. Tento proces od začátku do konce může trvat až hodinu.

Pokud používáte dřevěné uhlí, naplňte velký komínový startér a zapalte. Tento proces bude trvat přibližně 20 minut, než se všechny uhlíky rozžhaví a připraví. Pravděpodobně budete chtít mít v rezervě k dispozici nějaké dřevěné uhlí.

Připravte sýrovou směs Ricotta

Zatímco se rozpalují dřevěné uhlí, nyní je skvělý čas připravit si směs sýra ricotta. Do velké mísy rozklepněte vejce a důkladně prošlehejte. Přidejte sýr ricotta, nasekanou petržel, italské koření, sůl a míchejte, dokud se nespojí. Nechte stranou, dokud nebudete připraveni začít sestavovat lasagne.

Opékejte klobásu

Ještě než budou vaše uhlíky/uhlíky hotové, můžete začít opékat klobásu na přímém ohni. Umístěte holandskou troubu na oheň, přidejte trochu oleje na vaření a poté přidejte rozdrobenou klobásu.

Pro tento recept jsme použili Impossible Sausage, což je nejlepší alternativa veganské klobásy, kterou jsme vyzkoušeli. Po zamíchání do lasagní nikdy nepoznáte rozdíl. Použít však můžete i nadrobenou vepřovou klobásu.

Nechte klobásu z jedné strany nerušeně zhnědnout a poté ji pomocí kovové stěrky rozlámejte na menší kousky velikosti sousta. Jakmile je klobása rovnoměrně hnědá, sundejte holandskou troubu z ohně a přendejte uvařenou klobásu do misky.

Sestavte lasagne!

Nyní k té zábavnější části: sestavení vrstev lasagní. Budete muset nalámat některé nudle lasagne, aby správně seděly. Ujistěte se, že jsou všechny nudle zcela obalené v omáčce, aby mohly rehydratovat.

Počínaje zdola a směrem nahoru je pořadí vrstvení:

Základní vrstva : Olivový olej (podle potřeby, pokud je dno holandské trouby suché) + omáčka Marinara (½ c.)

jak jíte jídlo ve stopě

První vrstva : Lasagne nudle + omáčka Marinara (½ c.) + směs ricotty (polovina) + směs italského sýra (½ c.) + klobása (polovina)

Druhá vrstva r: Lasagne nudle + omáčka Marinara (½ c.) + směs ricotty (polovina) + směs italského sýra (½ c.) + klobása (polovina)

Horní vrstva : Lasagne nudle + omáčka Marinara (zbývající) + směs italského sýra (½ c.)

Upečte lasagne

Posledním krokem je upéct lasagne! Holandskou troubu přikryjte víkem a položte ji na rozloženou hromádku dřevěného uhlí. Poté naplňte víko holandské trouby dalšími uhlíky. Naplníme celé víko.

Ideálně usilujete o to, aby vnitřní teplota pečení byla kolem 375ºF, i když dosáhnout toho pomocí přesného počtu uhlí je téměř nemožné. Umístěte ruku nad uhlíky, abyste změřili intenzitu jejich žáru. Hledáte, aby byly docela horké, ale ne horké roztavené lávy.

Naštěstí, protože je v lasagních tolik vlhkosti, je to velmi odpouštějící recept. Takže i když je vám trochu horko, pořád to dopadne dobře.

Občas otočte víkem a holandskou troubou, abyste vyrovnali případná horká místa. Asi po 30 minutách nad uhlím by to mělo být hotové! Nahlédněte dovnitř – sýr nahoře by měl být rozpuštěný a lehce opečený.

Odstraňte z tepla a nechte několik minut vychladnout, což usnadní krájení. Poté nakrájejte a podávejte. Užívat si!

Holandské lasagne v troubě

Vrstva po vrstvě taveného sýra, marinara omáčka, italská klobása a nudle, tohle Holandské lasagne v troubě je zaručeno, že to bude jedno z nejuspokojivějších kempingových jídel, jaké kdy ochutnáte! Autor:Fresh Off the Grid 4,75z82hodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:10minut minut Čas na vaření:30minut minut Celkový čas:40minut minut 6 porce

Zařízení

• Holandská trouba 4qt
• Komínový startér

Ingredience

• 14 oz klobása,Nemožné Klobása nebo vepřové maso
• patnáct oz sýr ricotta
• 1 vejce
• ¼ pohár plochá listová petržel,čerstvé, nakrájené
• 1 lžíce italské koření
• ½ čajová lžička mořská sůl
• 1 lžíce olivový olej
• 25 oz omáčka na těstoviny,(cca 2 ½ šálků)
• 9 oz Lasagne připravené do trouby Barilla ,rozdělena do 4 sad
• 1½ pohár Italská sýrová směs (strouhaná)

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

• Připravte si uhlí: Zapalte dřevěné uhlí (doporučeno) nebo založte táborák na vaření. Uhlíky se zapálí asi 20 minut, táborák dohoří až hodinu na uhlíky.
• Připravte si náplň z ricotty: Zatímco se rozpalují dřevěné uhlí, připravte náplň ze sýra ricotta. Crack an vejce do velké mísy a důkladně promíchejte. Přidat sýr ricotta , nasekaná petržel , italské koření , sůl, a míchejte, dokud se nespojí. Dát stranou.
• Osmažte klobásu: Umístěte holandskou troubu nad táborák (nebo nad táborový vařič) a zahřejte trochu oleje. Přidejte klobásu . Hnědé, nerušené, na jedné straně, pak použijte kovovou špachtli k rozbití na menší kousky velikosti sousta. Jakmile je klobása rovnoměrně hnědá, sundejte holandskou troubu z ohně a přendejte uvařenou klobásu do misky.
• Sestavte lasagne: Ingredience vrstvěte následovně. Možná budete chtít lasagne nalámat, aby lépe odpovídaly tvaru holandské trouby. - Základní vrstva : Olivový olej + omáčka Marinara (½ c.) – První vrstva : Lasagne nudle + omáčka Marinara (½ c.) + směs ricotty (polovina) + směs italského sýra (½ c.) + klobása (polovina) – Druhá vrstva r: Lasagne nudle + omáčka Marinara (½ c.) + směs ricotty (polovina) + směs italského sýra (½ c.) + klobása (polovina) - Horní vrstva : Lasagne nudle + omáčka Marinara (zbývající) + směs italského sýra (½ c.)
• Upéct: Holandskou troubu přikryjte víkem a položte ji na rozloženou hromádku dřevěného uhlí. Poté naplňte víko holandské trouby dalšími uhlíky. Občas otočte víkem a holandskou troubou, abyste vyrovnali případná horká místa. Po asi 30 minutách nad uhlím (viz poznámka*) , mělo by to být hotové! Nahlédněte dovnitř – sýr nahoře by měl být rozpuštěný a lehce opečený.
• Sloužit: Sundejte holandskou troubu z ohně. Opatrně sejměte víko a dejte stranou. Před krájením na porce několik minut ochlaďte.

Poznámky

Čas na vaření: Je těžké dát přesný časy pro vaření v holandské troubě u táboráku, protože každý oheň bude trochu jiný. 30 minut je přibližných – může to trvat trochu více nebo méně času. Lasagne jsou hotové, když se nudle snadno propíchají vidličkou a sýr se rozpustí a lehce zhnědne. Zobrazit Výživa Skrýt

Výživa (na porci)

Kalorie:528kcal|Sacharidy:49G|Protein:26G|Tlustý:25G

*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany

Hlavní chod Italsky inspirovanéVytiskněte si tento recept