Venkovní Dobrodružství

Co jíst na islandské cestě

Takže sis pronajal obytný vůz, zmapoval vaši trasu , a vybral si své kempy . Jediné, co zbývá naplánovat, je to, co jíst!

Na rozdíl od většiny evropských dovolených, kde se můžete spolehnout na to, že je vždy poblíž restaurace nebo obchod s potravinami, je Island jiný.

Většinu své cesty strávíte v divočině. Služby budou daleko od sebe. Je tedy chytrý nápad vymyslet si jídelníček, naložit si zásoby a vařit si pro sebe. Kromě toho je vaření polovina zábavy kempování!

Formulář předplatného (č. 4)

Uložit tento příspěvek!

Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.

ULOŽIT!

Pohled shora na ženu vařící červené papriky na pánvi

Vaření vs stravování venku

Stravování na Islandu může být velmi drahé, velmi rychle. Když slyšíte lidi říkat, že jídlo je na Islandu drahé, obvykle mluví o stravování v restauracích. Nákup potravin v obchodě s potravinami je však ve skutečnosti zcela srovnatelný s USA.

Pokud jsi cestování po Islandu přes obytný vůz , důrazně doporučujeme využít možnosti vaření ve vaší dodávce. Tím, že vaříte většinu svých jídel, můžete strategicky rozhodnout, kdy a kam chcete jít na jídlo. Navíc možnost najíst se, aniž byste museli hledat restauraci, je jednou z hlavních výhod pronájmu obytného vozu.

Žena vybírá láhev z police v obchodě s potravinami Bonus

Základy vaření karavanu

V době psaní článku žijeme na plný úvazek v našem vlastním obytném voze pro kutily ve Spojených státech. Takže jsme věděli trochu o tom, jak vařit uvnitř vozidla, než jsme se objevili na Islandu. Ale pro ty z vás, kteří s vařením v dodávce nemají žádné zkušenosti, máme pár našich tipů.

co vidět v mount shasta

Jídelníček: Ať už cestujete po Islandu na 2 dny nebo 2 týdny, velmi doporučujeme sestavit si před (nebo během) vaší návštěvy obchodu s potravinami plán jídla. Chladničky a zásuvky uvnitř těchto obytných vozů jsou malé. Není tam moc místa na sponky pro případ, že by se hodily. Takže si udělejte plán, kupte, co potřebujete, a doufejme, že nebude příliš mnoho odpadu.

Zásobte se občerstvením na výlet: Toto je oblast, ve které jsme mohli odvést mnohem lepší práci. Island je velmi rozlehlý a velmi rozlehlý, takže budete hodně jezdit mezi místy. Mít něco dobrého výletní občerstvení po ruce je opravdu příjemné mezi jídly.

Zmenšit nádobí: Mytí nádobí v dodávce může být pořádná fuška. Dřez je malý, neteče tam horká voda a je problém nenamočit všechno kolem sebe. Nejlepším řešením je snížit počet nádobí, které používáte. Vařili jsme spoustu jídel z jednoho hrnce a snídaně/obědy bez vaření, abychom omezili jídla. Většina kempů má zařízení na mytí nádobí, takže pokud jsme chtěli udělat něco propracovanějšího, počkali jsme, až budeme v kempu.

Snídaně/obědy bez vaření: Nejenže jídla bez vaření snižují počet nádobí, které potřebujete umýt, ale jsou rychlejší než vaření teplého jídla. To je skvělé pro brzké ranní starty nebo pro dny, kdy je toho příliš mnoho na práci.

Zlikvidujte přebytečný obal: Jakmile přivezete potraviny zpět do dodávky, projděte si položky a zlikvidujte přebytečné obaly. Plastové obaly, krabice atd. Pokud nemusí být v obalu, odstraňte je. Výhody jsou zde dvojí: 1.) Ve své malé ledničce můžete uložit více potravin 2.) Přímo před obchodem s potravinami je odpadkový koš. Toto je nejjednodušší a nejpohodlnější čas, jak se zbavit odpadu. V opačném případě jej budete muset uložit do dodávky, dokud nenajdete další odpadkový koš.

Všimněte si větru: Na Islandu je neuvěřitelně větrno. Možnost vařit ve svém vozidle je jednou z největších výhod pronájmu obytného vozu. Ve velmi větrných (nebo deštivých) dnech budete pravděpodobně chtít vařit v dodávce. Přední okna můžete mírně popraskat, aby dovnitř proudilo trochu vzduchu, což pomůže omezit kondenzaci.

V mírnějších dnech je možné vařit venku, ale svou dodávku budete chtít umístit tak, aby blokovala všudypřítomný vánek – pokud možno.

Mapa se svolením iheartreykjavik.net

Kde nakoupit potraviny na Islandu

Na Islandu je spousta míst, kde se dá nakoupit. Zde je seznam některých běžnějších míst, která během svých cest uvidíte.

Bonusový obchod s potravinami: To byl obchod s potravinami, kde jsme nakupovali 90 % našich nákupů. Mezi americkými cestovateli na Islandu má poněkud kultovní pokračování. Nabízí široký výběr relativně levných stájí a má bláznivé logo opilého prasete. Měli docela velkou sekci masa, ale jejich čerstvé produkty trochu chyběly – pro ostrovní stát jižně od polárního kruhu pochopitelné! Vše, co potřebujete, můžete získat za bonus.

Potraviny Kronan: Další cenově výhodný obchod s potravinami, podobný velikostí a výběrem jako Bonus.

spací pytle pro boční pražce

Supermarkety Netto: Opravdový supermarket, který prodává víc než jen jídlo, je to další cenově výhodná možnost se širokým výběrem produktů.

Supermarkety Hagkaup: Tento megaobchod je otevřený 24 hodin denně a prodává téměř vše. Jejich potraviny jsou však mnohem dražší než v jiných obchodech.

Potraviny Kjarval: Tento řetězec má různé malé obchody v menších městech po celé zemi. Zastavili jsme se v tom ve Vik (v podstatě jediný obchod s potravinami ve městě). Měl všechny náležitosti a pěkné uspořádání obchodu, ale ceny byly vyšší a chyběl jim velký výběr.

Duty-Free Shop v Keflavik Airpot: Pokud chcete na Islandu pít alkohol, je to zdaleka nejlevnější varianta. Kde to je? Nebojte se, v podstatě nutí všechny mezinárodní příjezdy na Island projít bezcelním obchodem, aby se dostali do země, takže to nemůžete minout!

samonafukovací polštář na horský vrchol

Co byste měli vědět o nákupu potravin na Islandu

Přineste si bundu: Sekce masa, mléčných výrobků a produkce jsou obvykle umístěny ve vlastních chlazených místnostech. Pokud si tedy dáváte na čas, snažíte se překládat ingredience a porovnáváte ceny, může vám být pořádně zima, než se nadějete.

Platba čipovanou kreditní kartou: Stejně jako všude jinde na Islandu můžete za potraviny platit čipovanou platební kartou. Nepotřebujete špendlík (jako na čerpacích stanicích), ale požádají vás o podpis.

Budete si muset koupit tašku (nebo si přinést vlastní): Island nedávno schválil zákaz jednorázových plastových tašek s potravinami , takže si budete muset jeden koupit nebo přinést vlastní. V Bonusu prodávali středně těžké opakovaně použitelné plastové sáčky, které jsme během cesty recyklovali jako sáček na prádlo, sáček na špinavé boty a nakonec jako sáček na odpadky. Prodávají také odolnou opakovaně použitelnou tašku.

Přepážka pro vlastní odhlášení: V obchodech s potravinami, které jsme navštívili, jsme narazili pouze na několik samoobslužných pokladen, ale všechny měly jako jazyk angličtinu. Takže se nestresujte.

Potraviny, které musíte na Islandu vyzkoušet

Párky v rohlíku: Zapomeňte na přehnanou fermentovanou žraločí a jehněčí hlavu, skutečným národním jídlem Islandu je skromný párek v rohlíku. Soudě podle skutečnosti, že v každém obchodě s potravinami, který jsme navštívili, byla celá zeď věnovaná párkům v rohlíku, je bezpečné předpokládat, že párky v rohlíku mají na Islandu docela velkou sledovanost. A brzy jsme zjistili proč.

Toto nejsou vaše standardní americké celohovězí franky. Islandské párky v rohlíku se vyrábějí převážně z jehněčího masa se směsí hovězího a vepřového masa, což jim dodává robustní a dynamickou chuť. Dodávají se také v přírodním obalu, který poskytuje velmi uspokojivé zacvaknutí při každém kousnutí. Jsou o svět lepší než americké párky v rohlíku a rozhodně stojí za vyzkoušení.

Pylsusinnep (omáčka v rohlíku): Tato sladká hnědá hořčice je základním kořením islandských párků v rohlíku. Pokud dostáváte párky v rohlíku, musíte si vzít Pylsusinnep. Skvěle ale chutná i na chlebíčkách nebo smíchaný s míchanými vejci.

Remuláda: Další koření, které musíte vyzkoušet, se spoustou různých aplikací. Je to vlastně tatarská omáčka ve francouzském stylu, která se nejčastěji objevuje ve vaření ve stylu Louisiany v USA. Ano, chutná skvěle na párku v rohlíku, ale skvěle se hodí i k jakýmkoli mořským plodům nebo červenému masu.

Croniony: Tyto křupavé cibule byly pro nás konečným nálezem cesty. Díky nim všechno lépe chutná. Hot dogy, těstoviny, míchaná vejce, losos. V podstatě všechno, co jsme vařili v dodávce, jsme našli způsob, jak do pokrmu začlenit croniony.

Mrak: Výrazný islandský mléčný výrobek skyr je konzistencí a chutí podobný řeckému jogurtu (ale podle našeho názoru o něco lepší). Je to tak bohaté a tak krémové, že se to ani nedá srovnávat. Skyr je k dispozici v USA, ale je považován za speciální položku a podle toho je i cena. Na Islandu je ale skyr neuvěřitelně levný. Tak jsme to jedli neustále. K snídani, jako svačina, po obědě a dokonce i jako dezert (Isey dělá skyr s příchutí creme brulee).

Kobliha/kobliha: Jedná se o oblíbené pečivo z těsta s nádechem kardamomu, které bylo svázáno na uzel a smaženo. Jsou perfektní k dopolední kávě!

Žitný chléb: Jedná se o hutný žitný chléb, který se tradičně pekl v nádobě pohřbít ji poblíž horkého pramene . Nyní se peče pomocí konvenčnějších metod, ale pokud narazíte jarní chléb , budete vědět, že je to to pravé.

Hotové saláty a dipy: Bonus měl celou sekci věnovanou vanám s hotovými saláty a dipy. Vyzvedli jsme tuňákový salát, pikantní tuňákový salát, kurkumový hummus a několik dalších. Ty byly perfektní na namazání na chleba a proměnu v rychlý sendvič k obědu.

jak pomoci mé přítelkyni s úzkostí

Smjor (islandské máslo): Islandská kráva – původně přivezená z Norska – byla geneticky izolovaná více než tisíc let. Jeho jedinečnost oceníte nejlépe, když ochutnáte místní smjor.