Recepty na kempování

S’mores Cookies

Je jen málo věcí, které jsou lepší než táborák, ale když táborák není ve hře, tyto sušenky s’mores přinesou kemp až k vám! Tento recept na sušenky s’mores vám dává máslové, žvýkací sušenky, plněné až po okraj všemi fixacemi s’mores. S rozpuštěnou čokoládou, mazlavými marshmallows a křupavými grahamovými sušenkami zabalenými v balíčku čokoládových sušenek budete určitě chtít víc!

Sušenky S'mores jsou v podstatě směsí čokoládových sušenek a sušenek s'mores se všemi klasickými dobrotami s'mores. Jejich příprava je jednoduchá – stačí smíchat základ těsta z hnědého cukru a pak naplňte to rozbitými kousky čokoládových tyčinek, čokoládovými lupínky, kousky grahamových sušenek a polštářovými mini marshmallows. Výsledkem je dekadentní sušenka s’mores, která konkuruje skutečné věci!

Pokud plánujete večírek s tématikou kempování nebo vnitřní „tábor“ na zimu, tyto sušenky s’mores jsou rozkošným doplňkem jídelníčku! Žádné mávání klacíků planoucích marshmallows, jen blaženost s’mores bez táboráku.

Sušenky S'mores mohou přinést venkovní atmosféru domů, ale jsou skvělé pamlsek vzít s sebou kempování , také. Snadno se sbalí a jsou perfektně přenosné, skvělé na víkendové výlety nebo schování pár do batohu, aby děti povzbudily, aby udělaly poslední míli na túře. Nebo, až začnou platit zákazy pálení u táboráku, vezměte si s sebou nějaké sušenky s’mores pro všechny ty s’mores vibrace bez ohně!

Ingredience

Mini marshmallows: Doporučujeme roztrhnout vaše mini marshmallow na polovinu. Tímto způsobem je méně pravděpodobné, že se nafouknou a způsobí problémy se soubory cookie.

jaká jsou pravidla vrstevnic

Grahamovy sušenky: Rozdrtíte je na menší kousky, ale nezapomeňte si nechat nějaké větší kousky na křupání.

Tabulka čokolády: Doporučujeme mléčné čokoládové tyčinky Hershey’s pro plnohodnotný zážitek ze s’mores, ale bude fungovat každá čokoládová tyčinka.

Univerzální mouka: V tomto receptu na sušenky s’ mores rádi používáme všestrannou mouku, ale pokud chcete, můžete ji nahradit nějakou celozrnnou moukou.

Prášek do pečiva a jedlá soda: Tyto kypřidla pomáhají sušenkám trochu se rozležet, nafouknout a uvařit rovnoměrně.

jak se líbat s vášní

Jemná mořská sůl: Sůl pomáhá vyvážit sladkost ingrediencí a zároveň zvýrazní chuť.

Máslo: Pro tu bohatou, máslovou chuť! Ujistěte se, že má máslo má pokojovou teplotu, nebo ho můžete ohřát v mikrovlnné troubě, dokud nezměkne, ale nerozpustí se.

Světle hnědý cukr: Dává vám bohatou, karamelovou, žvýkací sušenku.

Bílý cukr: Také známý jako granulovaný cukr nebo třtinový cukr.

Vejce: Udržuje těsto pohromadě a napomáhá rovnoměrnému vaření sušenek.

Čokoládové lupínky: Pro další čokoládovou dobrotu! Používáme polosladkou, ale funguje i hořká čokoláda nebo mléčná čokoláda.

Jak vyrobit sušenky S’mores – krok za krokem

Začněte přípravou mixů s’mores. Roztrhněte své mini marshmallow na polovinu, rozdrťte grahamové sušenky na velké drobky a nakrájejte čokoládovou tyčinku na velké kousky.

Fisher kočka tlapa tiskne ve sněhu

Dále smíchejte suché ingredience na těsto na sušenky – mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl – ve střední misce. Poté smíchejte mokré ingredience a cukry dohromady ve velké míse. Suché ingredience nalijte na mokré a míchejte, dokud se nezapracují.

Vmíchejte připravené marshmallow, grahamové drobky, kousky čokolády a čokoládové lupínky. V tuto chvíli budete chtít těsto zakrýt a nechat asi hodinu chladit.

Pak je čas péct! Předehřejte si troubu a vyložte si plech pečicím papírem. Na plech nabíráme kuličky těsta a pečeme ve vyhřáté troubě. Vytáhněte sušenky o něco více než v polovině doby pečení a jemně do nich vtlačte další čokoládové lupínky a marshmallow, poté se vraťte do trouby a dopečte.

ošklivé věci, co dělat se svou přítelkyní

Když jsou okraje jen opečené, vytáhněte je z trouby, nechte je pár minut odležet a poté je přesuňte na mřížku, aby úplně vychladly.

Tipy na výrobu

Pro nejkřehčí sušenky míchejte těsto, dokud se nezapracuje. Pokud těsto přemícháte, riskujete tvorbu lepku, což může mít za následek tužší sušenky.

Chlazení sušenek v lednici umožňuje máslu mírně ztuhnout a mouce hydratovat, což má za následek žvýkací sušenky, které se příliš neroztečou.

Po upečení sušenek s’mores doporučujeme nechat je úplně vychladnout. Všichni chceme pěkné, rozplývavé, mazlavé s’mores, ale je důležité nechat cukry ztuhnout, aby měly sušenky strukturu. Než si je vychutnáte, mohou se však trochu zahřát, aby se vrátila trocha rozteklé, mazlavé dobroty.

Make-Ahead Tipy

Pro čerstvě upečené sušenky s’mores kdykoli zmrazte kuličky těsta! Připravené těsto jednoduše naberte na plech (bez nutnosti mezer) a přeneste do mrazáku. Po několika hodinách přesuňte zmražené těstové kuličky do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a vraťte do mrazničky.

Když máte chuť na sušenky s’mores, stačí vytáhnout několik kuliček z těsta, položit je na plech vyložený pečicím papírem asi šest palců od sebe a upéct! Možná budete muset přidat dalších pár minut doby pečení, protože jste začali se zmrazeným těstem.

Plně upečené sušenky můžete také kdykoli zmrazit pro sušenky typu grab-and-go s’mores.

S’mores Cookies

Zlaté, žvýkací sušenky se všemi doplňky s’mores! Sušenky S’mores s grahamovými sušenkami, mini marshmallows a čokoládou přinášejí kemp domů. Autor: Fresh Off The Grid 5 od 1 hlasu Tisk Kolík Hodnotit Uložit Uložené! Čas přípravy: 10 minut minut Čas na vaření: 12 minut minut Doba chlazení: 5 minut minut Celkový čas: 27 minut minut 24 cookies

Ingredience

• 1 pohár mini marshmallows + ¼ šálku na polevu
• 4 grahamové sušenky
• 3 oz tabulka čokolády , s
• 1 ½ poháry všestranná mouka
• ½ čajová lžička prášek na pečení
• ½ čajová lžička prášek do pečiva
• ¼ čajová lžička jemná mořská sůl
• 8 polévkové lžíce 1 tyčinkové máslo, pokojové teploty
• ½ pohár světle hnědý cukr
• ¼ pohár bílý cukr
• 1 velké vejce
• ¾ pohár čokoládové lupínky + ¼ šálku na polevu

Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

• Připravte si doplňky s’mores. Roztrhněte mini marshmallow na polovinu a poté rozdrobte grahamové sušenky na zhruba půlpalcové kousky. Čokoládovou tyčinku nakrájejte na malé kousky. Dát stranou.
• Vypracujte těsto na sušenky. Mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl dejte do střední mísy a míchejte metličkou, dokud se nespojí. Do samostatné větší mísy přidejte máslo, krystalový cukr a hnědý cukr a smetanu, dokud se důkladně nespojí. Vmíchejte vejce, dokud se dobře nespojí. Suché ingredience nasypte na mokré ingredience a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
• Přidejte doplňky s’mores a čokoládové lupínky. Míchejte stěrkou, dokud se rovnoměrně nepromísí do těsta na sušenky. Poté těsto přikryjte a dejte na hodinu do chladu.
• Když jste připraveni péct sušenky s’mores, předehřejte troubu na 350 °F. Plech vyložte pečícím papírem. Z těsta vydlabejte kuličky o velikosti polévkové lžíce a položte je na plech asi 6 palců od sebe
• Pečte 6-7 minut. Těsto se začne rozlévat a ploštět. Vyjměte sušenky z trouby a navrch dejte několik dalších rozpůlených marshmallow a čokoládové lupínky. Vraťte do trouby k dokončení pečení, dalších 4–5 minut, dokud okraje sušenek neukážou hnědý nádech.
• Vyndejte z trouby a nechte asi 5 minut vychladnout na plechu, poté přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.

Výživa (na porci)

Porce: 1 cookie | Kalorie: 151 kcal | Sacharidy: dvacet jedna G | Protein: 2 G | Tlustý: 7 G *Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany

Recept převzatý z Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen