10 ingrediencí nebo méně

Instantní hrnec s kukuřičným klasem

Milujeme náš elektrický tlakový hrnec a tohle Instantní hrnec s kukuřičným klasem je další důvod proč! Kukuřice v Instant Pot je dokonale jemná, šťavnatá a křupavá. Příprava tohoto receptu Instant Pot kukuřičným klasem zabere jen pár minut a většina z toho je od ruky!

co dělá medvědí sprej

Instant Pot corn on the cob je ideální pro horké letní dny, kdy to poslední, co chcete dělat, je stát nad sporákem. Místo toho zavřete kukuřici (a zahřejte!) do svého instantního hrnce, kde vysokotlaké prostředí uvaří vaši kukuřici k dokonalosti, zatímco vy zůstanete v pohodě. 

Pokud jste tu chvíli, víte, že jsme velcí fanoušci příprava na táborové vaření – a tento recept Instant Pot kukuřičným klasem je rozhodně oblíbeným receptem na přípravu. Pokud grilujeme nebo kempujeme, rádi vaříme kukuřici v Instant Pot a pak ji zabalíme do lednice nebo chladničky. Když je čas jíst, hodíme to na pár minut na gril a vychutnáváme.

Ingredience

Kukuřičný klas : Nemůžete mít úžasně chutnající kukuřici bez použití opravdu dobré kukuřice! Konkrétně mluvíme o sladké kukuřici, která je v hlavní sezóně od poloviny května do září. Pro nejlepší kukuřičné klasy doporučujeme koupit kukuřičnou kukuřici (předloupaná kukuřice bývá trochu suchá). Vyberte si jasně zelené uši s měkkým, lehkým kukuřičným hedvábím. Prohmatejte kukuřici přes slupku – měli byste najít tvrdá, baculatá zrna. Pokud cítíte nějaké díry, kde by měla být jádra, projděte to. 

Zařízení

Instantní hrnec: Buď a 6-litrový  nebo  8-litrový Instant Pot bude fungovat. 

Třínožka: Doporučujeme podložku bezpečnou pro potraviny a teplo, která se vejde na dno vašeho Instant Pot. To pomáhá kukuřici zvednout z vody, aby se vařila rovnoměrně.

Kleště: Volitelné, ale užitečné při vytahování horké kukuřice z tlakového hrnce.

Jak vyrobit instantní kukuřičný klas — krok za krokem

Nejprve odstraňte slupky a hedvábí z kukuřice (zjistil jsem, že je snazší odstranit slupky a hedvábí před vařením, když nejsou příliš horké, aby se s nimi dalo manipulovat). Odřízněte konce a poté kukuřici opláchněte ve studené vodě.

Umístěte trojnožku na dno svého instantního hrnce a poté na ni naskládejte kukuřici ve střídavých řadách. Nalijte do vody. 

Nasaďte víko na instantní hrnec a otočte ventil do polohy „Seal“. Stiskněte tlačítko „Pressure Cook“ nebo „Manual“ (v závislosti na modelu, který máte) a nastavte jej na 3 minuty při vysokém tlaku. Pokud připravujete kukuřici na pozdější ohřev, nastavte ji na 2 minuty.

Jakmile časovač zhasne, opatrně otevřete ventilační otvor pro rychlé uvolnění. Dávejte pozor na páru (můžete dokonce použít kleště k převrácení, abyste si chránili ruce).

Když všechna pára unikne a tlak se uvolní, sejměte víko. 

Vyjměte kukuřici z instantního hrnce a podávejte s máslem, solí, pepřem a/nebo jakoukoli jinou polevou, kterou máte rádi. 

Varianta: Dělat to na gril

Pokud grilujeme nebo kempujeme, často vaříme kukuřici v Instant Pot a skladujeme ji. Poté, když jsme připraveni ji jíst, před podáváním ji na pár minut hodíme na gril. To nám ušetří spoustu času aktivního vaření ( grilovaná kukuřice může trvat až 20 minut!) a stále nám dává tu skvělou grilovanou chuť a barvu.

Často kladené otázky

Otázka: Kolik kukuřice mohu vařit v Instant Pot? Nebo můžu uvařit jen jeden kus kukuřice? 
Tato metoda je stejná, ať už vaříte jeden kukuřičný klas nebo plníte instantní hrnec na maximum.

Otázka: Jak vybrat nejlepší kukuřici pro kukuřičné klasy? 
Odpověď: Zde je několik tipů, jak vybrat nejlepší kukuřici:

• Kukuřičné klasy, které byly chlazené bývají lepší než ty, které byly ponechány při pokojové teplotě.
• Husk-on je podle nás jediná cesta. Vyhněte se věcem zabaleným v plastovém obalu, které jsou pravděpodobně již vysušené. Slupka je klíčem k udržení veškeré té vzácné vlhkosti uvnitř kukuřice.
• Hledat jasně zelené, těsně zabalené slupky které jsou na dotek mírně vlhké. Vyhněte se všemu, co vypadá opálené nebo vybledlé sluncem.
• Zkontrolujte hedvábné střapce vycházející nahoru. Měly by být vlhké a mírně lepkavé, ne suché a křehké.
• Nahmatejte jádra přes slupku. Chcete, aby se cítili tvrdé, baculaté a bez kapes. Pokud cítíte díry, kde by měla být zrna (zejména kolem vršků), vyberte jiný klas.

Make-Ahead Tipy

Tento recept Instant Pot kukuřičným klasem je jedním z našich oblíbených způsobů přípravy kukuřičného klasu předem na kempování. Je také skvělé se připravit před grilováním nebo letním poléváním. Zde jsou naše tipy, jak to udělat s předstihem:

Chcete-li udělat dopředu: Kukuřici vařte 2 minuty místo 3. Tímto způsobem jádra příliš nezměknou při ohřívání v mikrovlnné troubě nebo na grilu. Nechte kukuřici vychladnout, poté přesuňte předvařenou kukuřici do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku na zip (ujistěte se, že je těsný) a uložte ji do chladničky nebo do chladič po dobu až 5 dnů. Ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na grilu.

Grilovat: Uvařenou kukuřici položte přímo na gril a otáčejte každých 15–30 sekund, dokud se na několika místech nerozvine barva a kukuřice se neprohřeje.

Instantní hrnkový recept s kukuřičným klasem

Hledáte rychlý a chutný způsob, jak vyrobit kukuřičný klas? Díky tomuto receptu Instant Pot si za chvíli vychutnáte dokonale uvařenou kukuřici! Autor: Fresh Off The Grid Zatím žádné hodnocení Kolík Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy: 5 minut minut Čas na vaření: 3 minut minut Čas dostat se pod tlak: patnáct minut minut Celkový čas: 23 minut minut 6 porce Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Ingredience

• 6 kousky* kukuřičný klas , *Můžete vyrobit jakékoli množství, které se vejde do vašeho Instant Pot

Instrukce

• Odstraňte z kukuřice slupky a hedvábí a zastřihněte konce. Opláchněte pod studenou vodou.
• Umístěte trojnožku na dno instantního hrnce a naskládejte kukuřici, střídejte řady o čtvrt otáčky.
• Přidejte studenou vodu do Instant Pot: 1 šálek pro 6qt nebo 1,5 šálku pro 8qt model.
• Nasaďte na hrnec poklici a nastavte odvzdušňovací otvor na „Utěsnění“. Stiskněte tlačítko „Pressure Cook“ nebo „Manual“ a nastavte vaření po dobu 3 minut při vysokém tlaku (nebo 2 minuty, pokud chcete ohřát později).
• Když časovač zhasne, vypněte Instant Pot a rychle uvolněte (opatrně – bude hodně horké páry!).
• Po uvolnění tlaku sejměte víko a vyjměte kukuřici z instantního hrnce.
• Podávejte s máslem a posypem soli a pepře (nebo jakkoli rádi jíte kukuřičný klas!)

Poznámky

*Množství kukuřice: Tato metoda zůstává stejná, ať už vaříte jeden kukuřičný klas nebo plníte instantní hrnec na maximum. Chcete-li udělat dopředu: Ochlaďte kukuřici a vložte ji do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku se zipem. Uchovávejte v chladničce po dobu až 5 dnů. Ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na grilu. Ohřev na grilu: Uvařenou kukuřici položte přímo na gril, otáčejte každých 15-30 sekund, dokud se barva nerozvine a kukuřice se neprohřeje. Zobrazit Výživa Skrýt

*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany