Klobása a polévka Tortellini
Kypré tortellini a pikantní italská klobása plovoucí v bohatém, luxusním vývaru, tato rychlá a snadná tortelliniová polévka je jedním z nejútulnějších jídel, jaké jsme kdy dělali!
Křehké těstoviny v lehce pikantním, velmi slazeném vývaru. V našich životech toho potřebujeme víc. Zvláště v těchto chladnějších měsících roku!
účinky mastubace na zdraví
K tomuto receptu máme zvláštní vztah, protože se k nám dostal v době zoufalství, kdy jsme v 18:30 tupě zírali na hromadu napůl použitých surovin v lednici. Ale pak jsme viděli souvislosti… klobása, cibule, kapusta, vývar a bleskově se to všechno sešlo . Od té doby se rychle stalo naším oblíbeným jídlem sezóny.
Formulář předplatného (č. 4)
D
Uložit tento příspěvek!
Zadejte svůj e-mail a my vám tento příspěvek zašleme do vaší e-mailové schránky! Navíc budete dostávat náš newsletter plný skvělých tipů pro všechna vaše outdoorová dobrodružství.
ULOŽIT!Je to také naprosto zabijácké jídlo v kempu. Nedávno jsme to udělali na a podzimní kempování a bylo to až příliš dokonalé. Chladný podzimní vzduch mísící se s hřejivou vůní stoupající z kořeněného vývaru... Úžasné.
Recept obsahuje velmi jednoduchý seznam ingrediencí, skutečnou přípravu v jednom hrnci, dobu vaření kratší než 30 minut a jen obrovské množství chuti. Pokud chcete nějakou velkou produkční hodnotu s minimálním množstvím práce, tento recept je vaší vstupenkou. Vaši spolubydlící vás budou milovat!
Proč to milujeme
alfa vs beta vs omega
- Tato polévka je definicí útulného táborového komfortního jídla. Tak uspokojivé.
- Dost vydatné na večeři, dostatečně rychlé na to, aby to byl oběd s minimální námahou
- Není třeba scezovat těstoviny. Má to být vývar!
- Vše, co potřebujete, je hrnec (nebo hluboká pánev) a jeden hořák.
- Super všestranný seznam ingrediencí. Může být vegetariánské nebo veganské s náhradami.
Pokud hledáte pohodlné jídlo v chladném počasí, které byste si mohli udělat na příští kempování, tato polévka s klobásou a tortellini je pro vás!
Ingredience
Tortellini: Doporučujeme zakoupit čerstvé tortellini z obchodu (najdete je v chlazené části obchodu s potravinami). Použili jsme plněné sýrem, ale můžete použít jakýkoli typ, který preferujete. Budete je muset uložit do chladničky, ale chuť, textura a doba vaření jsou mnohem lepší než sušené tortellini.
Italská klobása: Pro tento recept jsme použili nevařené pikantní italské klobásy od Trader Joe’s. Tento typ polévky máme rádi pikantní, ale pokud ne, můžete místo toho použít sladkou italskou klobásu. Pokud byste chtěli veganskou alternativu, Beyond Meat vyrábí skvělou pikantní italskou klobásu, která je stejně dobrá jako vepřová verze.
Cibule: Někde mezi kotletou na kostky. Kousky by se měly vejít na lžíci.
Česnek: Myslíme si, že tento recept je nejlepší s trochu většími kousky česneku – oloupejte stroužek, rozdrťte jej plochou stranou nože, dejte na něj jednu nebo dvě kotlety a přidejte k cibuli. Změkne a zhnědne a promění se v krémové lahodné sousto, které vás potěší.
Jiný: Toskánsko, dino, Lacinato, jakkoli tomu chcete říkat...dobrá kapusta. (Ne to, co má Trader Joe’s kudrnaté, nasekané stonky plné pytlů.) Získejte plné listy, odstraňte stonky a nakrájejte je na kousky velikosti sousta.
Koření: Česnekový prášek, semena fenyklu a vločky červené papriky – toto silné trio nabízí spoustu dynamických chutí. Tyto, zejména červenou papriku, si můžete upravit podle své osobní chuti. Můžete si je odměřit doma a dát je do malé nádoby, abyste nemuseli nosit celý stojan s kořením do kempu.
Vývar: To je také otázka osobních preferencí – zelenina, kuřecí nebo hovězí maso funguje. Pokuste se získat typ v uzavíratelném kartonu – protože je mnohem snazší je porcovat v kempu a ukládat zbytky.
Bonusové příplatky: Nápady zahrnují čerstvě nastrouhaný parmazán, kapku dobrého olivového oleje, šplouchnutí čerstvého pepře nebo šplouchnutí červeného vinného octa. Nebo možná trochu křupavého chleba na namáčení.
Tipy na přípravu tortellini polévky
- Tortellini se při vaření zvětší zhruba o polovinu, takže na to dejte pozor a hrnec omylem nepřetěžujte.
- Pokud děláte spoustu kempování v chladném počasí, zvážit investici do těchto izolované misky . Jídlo je mnohem příjemnější, když si můžete udělat čas, aniž by vaše jídlo vychladlo.
- 1 lžíce olej
- 2 horké nebo jemné italské klobásy
- 1 cibule,žluté nebo hnědé, na kostičky
- 4 hřebíček česnek,rozbitý
- 1 pohár jiný,(asi 6 celých listů), nakrájené
- ½ čajová lžička mořská sůl
- ½ čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička semena fenyklu
- ¼ čajová lžička vločky červené papriky ,volitelný
- 1 libra čerstvé tortellini
- 4 poháry vývar
- Parmazán k podávání
- Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Rozdrobte klobásu a přidejte cibuli a česnek. Opékejte, dokud klobása nezačne hnědnout a cibule změkne a nezačne chytat barvu. Přidejte kapustu, dokud nezvadne, poté přidejte koření a promíchejte. Přidejte tortellini a vývar.
- Přiveďte k varu a vařte, dokud nejsou tortellini al dente (předpokládaný čas naleznete v návodu na obalu).
- Sundejte z plotny a rozdělte do misek. Navrch dejte parmazán a extra kapku olivového oleje.
Jak udělat polévku tortellini, krok za krokem
Začněte přípravou surovin a dejte stranou. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme a kapustu zbavíme stopky a nakrájíme.
nejlepší pánský účes pro dlouhý obličej
Dále rozehřejte v hrnci na středním plameni trochu oleje a přidejte cibuli, česnek a sůl. Pokud používáte nevařenou klobásu, můžete ji rozdrobit do hrnce také nyní. Pomocí stěrky nalámejte klobásu na malé kousky.
Používáte-li předvařenou klobásu, nakrájejte ji na půlměsíčky a přidejte ji, až cibule začne být průsvitná.
Vyobrazené nádobí: Skládací hrnec GSI Escape 3L
Pokračujte ve vaření na středním plameni, dokud cibule nezačne hnědnout a vepřové maso není plně propečené. Přidejte koření a promíchejte, aby se spojilo, poté kapustu. Pokud vaříte pro lidi, kteří nemají rádi kořeněná jídla, vraťte se zpět nebo úplně vynechejte vločky červené papriky.
Jakmile se kapusta začne vařit (minutu nebo dvě), přidejte do hrnce tortellini a zalijte dostatečným množstvím vývaru. Nejdříve rádi přidáváme tortellini, potom vývar, abychom věděli, kolik vývaru přidat.
Chcete polévku? Přidejte další vývar. Chcete, aby to bylo spíše těstovinové jídlo? Přidejte méně vývaru. Je super všestranný. Dokud jsou tortellini zakryté (nebo téměř zakryté), budou se správně vařit, pokud je budete občas míchat.
onanování před cvičením
Promíchejte, abyste se ujistili, že je vše rovnoměrně promícháno, a poté přiveďte k varu.
Pokyny pro tortellini vám poskytnou čas na vaření, abyste je mohli přidat do již vroucí vody. Ale protože váš vývar musí přijít k varu, může se doba lišit od doby uvedené na obalu. Udělejte si tedy občas test, abyste zkontrolovali propečenost.
Jakmile jsou tortellini al dente (téměř hotové, ale stále s trochou žvýkání), vypněte teplo a podávejte!
Pro další bonusovou lahodnost vyzkoušejte kápnutí pěkného olivového oleje navrch, nastrouhejte pár parmazánu, jeden nebo dva kousky černého pepře nebo kapku červeného vinného octa.
Klobása & Tortellini polévka
Toto rychlé jídlo z jednoho hrnce je ideální pro podzimní kempování! Lehce pikantní, super vydatné a snadno se připravuje během chladnějších nocí v táboře. Chcete to udělat vegetariánské nebo veganské? Rozhodněte se pro vegetariánskou klobásu a tortellini, použijte zeleninový vývar a vynechte sýr.Autor:Fresh Off The Grid 4.64zjedenácthodnocení Uložit Uložené! Hodnotit Čas přípravy:5minut Čas na vaření:patnáctminut Celkový čas:dvacetminut 4 porceIngredience
Instrukce
Výživa (na porci)
Kalorie:545kcal|Sacharidy:63G|Protein:33G|Tlustý:dvacetG|Vlákno:7G|Cukr:5G*Výživa je odhad založený na informacích poskytnutých výživovou kalkulačkou třetí strany
Hlavní chod KempováníVytiskněte si tento recept
